Café + Protéines : les avantages
La combinaison de protéines de lactosérum avec une source naturelle de caféine peut être efficace pour réduire la perception de l'effort, aider à prolonger la durée de l'exercice et améliorer les performances sportives.
Plusieurs études ont montré que la caféine agit sur le système nerveux central et est capable d'améliorer les performances sportives, suggérant que le mécanisme d'action est dû à une diminution de l'effort physique perçu induit par la caféine.La caféine, associée à une source de protéines, y contribue également. à l'accélération du métabolisme, à la combustion des graisses, à la perte de poids.
Même un cappuccino normal doit être considéré comme un café protéiné : la protéine de lactosérum (appelée protéine de lactosérum) est considérée comme de la plus haute qualité, car elle est hautement digestible et est capable de fournir tous les acides aminés essentiels (ceux que le corps ne peut pas produire) et les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA).
. D'autres mélangent Java avec quelques cuillères à soupe de poudre de protéines végétales, infusant le café avec environ 20-25 grammes de protéines.L'ajout de deux cuillères de collagène à l'infusion fournit environ 11 grammes de protéines. Une autre option est d'ajouter simplement du lait ou une boisson végétale riche en protéines, comme l'avoine, le soja, le pois : les deux offrent 8 grammes de protéines pour 200 ml. Le collagène n'a ni saveur ni arôme, et les boissons végétales sucrées non aromatisées sont également assez neutres, mais les deux ajouteront une texture riche au café, un peu comme la crème. Pour faire un café protéiné, vous pouvez combiner du café avec des fruits surgelés, de la poudre de protéines végétales, du beurre de noix et une épice, comme la cannelle ou le gingembre. Cette combinaison est une façon équilibrée de savourer le café, de répondre aux besoins en protéines et de bénéficier d'aliments végétaux riches en nutriments et en antioxydants. , les éléments constitutifs des protéines, pour l'entretien, la réparation et la guérison des tissus corporels. Ceux-ci incluent les muscles, les enzymes, les hormones, les cellules immunitaires, la peau et les cheveux.
Parce que l'exercice exerce une pression sur le corps, les besoins en protéines sont plus élevés si vous faites de l'exercice.Pour les personnes plus actives, l'apport quotidien optimal en protéines se situe entre 1,2 et 2 grammes par kilogramme de poids corporel. L'extrémité inférieure est appropriée pour les exercices cardio, et l'extrémité supérieure est réservée aux personnes engagées dans des programmes de force ou des entraînements de haute intensité, qui sollicitent en plus les muscles. Une plus grande charge musculaire nécessite plus de protéines.
Au repas, on parle d'un apport en protéines compris entre 0,25 et 0,40 gramme par kilogramme de poids corporel, 4 ou 5 fois par jour. Pour une personne pesant environ 70 kilogrammes, la quantité à consommer se situe entre 17 et 27 grammes de protéines totales pour le petit-déjeuner. Idéalement, cette dose de protéines serait équilibrée avec les deux autres macronutriments dont le corps a besoin : les lipides et les glucides. En effet, consommer suffisamment de protéines sans suffisamment de matières grasses ou de glucides peut brûler les protéines prises pour l'énergie, ce qui les empêche d'être utilisées pour la réparation cellulaire.
Au petit-déjeuner, l'apport protéique idéal est d'environ 20 grammes. Équilibrez les sources pour obtenir des protéines des aliments du petit-déjeuner : par exemple, si votre café protéiné est fait avec un shake protéiné prêt à boire qui contient 20 grammes de protéines par portion, il n'est pas nécessaire de manger des œufs, du yaourt grec ou une autre source de protéines pour le petit-déjeuner. D'un autre côté, si le proffee est préparé avec l'ajout d'un aliment ou d'une boisson à faible teneur en protéines, comme de la poudre de collagène ou du lait de pois, le repas peut être complet en augmentant la source de protéines.
Gardez à l'esprit que plus de protéines n'est pas mieux, donc l'objectif est de satisfaire, mais pas de dépasser, les besoins en protéines. glucides, comme un demi-avocat et des fruits frais.
indésirables, tels que les édulcorants artificiels, les colorants, les arômes et les conservateurs, ou trop de sucre ajouté. Ceci est valable dans tous les cas, pour chaque aliment, mais dans le cas du café protéiné, il est encore plus important d'évaluer les aspects nutritionnels des laits protéinés, poudres, crèmes, smoothies prêts.
