Roses feuilletées

Vous pensez à un cadeau floral pour votre petite amie, pour une amie ou pour votre mère, mais vous ne voulez pas tomber dans le banal ? manger ? " Idée je l'aime beaucoup et j'ai hâte de vous la proposer !

Vidéo de la recette

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Carte d'identité de la recette

• 241 KCal Calories par portion

• Ingrédients

  • 250 g de pâte feuilletée
  • 350-400 g de pommes
  • 100 g de confiture d'abricots
  • Jus de citron non traité
  • 50 g de raisins secs

  Les matériaux nécessaires

  • Planche à découper
  • Couteau
  • Bols de différentes tailles
  • Brosser
  • Moules à pâtisserie en silicone
  • Moule à muffins

  Préparation

  1. Préparez la pâte feuilletée comme décrit sur CETTE VIDÉO.
  2. Consacrez-vous à la préparation des pommes. Lavez les pommes rouges et séchez-les. Couper les pommes en deux, puis retirer le trognon.
  3. Placez la pomme sur une planche à découper, la peau vers le haut.Coupez la pomme en tranches très fines.
  4. Au fur et à mesure que les tranches sont obtenues, mélangez-les dans un bol avec du jus de citron.
  5. Faites ramollir les tranches de pomme au micro-ondes pendant 2 minutes à 800W.
  6. Pendant ce temps, mélanger les raisins secs dans un bol rempli d'eau tiède et laisser ramollir pendant 10 minutes.
  7. Égoutter les tranches de pomme du liquide qui en est sorti : les pommes ne doivent pas être croquantes, mais pas trop molles non plus.
  8. Couper la pâte en bandes de pâte de 10 cm de haut et 20 cm de long. Badigeonner la bande de marmelade d'abricot ou d'orange. Placer les tranches de pomme le long d'un côté de la pâte feuilletée en les faisant se chevaucher légèrement et en prenant soin de les faire ressortir juste du côté de la peau.
  9. Égoutter les raisins secs de l'eau de trempage.
  10. Réalisez une fine couche de raisins secs sous les pommes en laissant environ 3 cm de pâte libre.
  11. Replier la pâte vers l'intérieur en recouvrant complètement les raisins secs et partiellement les pommes.

  La bonne idée
  Pour enrichir les roses feuilletées, il est conseillé d'ajouter des pignons de pin et de la cannelle moulue : vous obtiendrez ainsi la saveur typique du strudel !

  12. Rouler la pâte en partant d'un petit côté : vous devrez obtenir une rose.
  13. Répétez cette opération pour les autres bandes de pâte également.
  14. Préchauffer le four à 180°C.
  15. Insérez des moules en silicone dans les moules à muffins. Placez chaque rose dans une tasse et enfournez à four chaud à 180°C pendant 20 minutes.
  16. Retirer du four et servir avec du sucre glace au goût.

  Commentaire d'Alice - PersonalCooker

  Un beau bouquet de roses, des bonbons et tout à manger ! Je suis sûr qu'en tant que cadeau floral, ce sera toujours un succès !

  Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette

  Les Roses Feuilletées sont un dessert à fort apport énergétique, composé principalement de glucides (simples et complexes), suivis de lipides et enfin de protéines.Les acides gras sont majoritairement monoinsaturés, le cholestérol semble faible et les fibres abondantes.
  Les Roses Feuilletées ne conviennent pas au régime du sujet en surpoids et, en général, aux régimes cliniques.Elles sont également exclues du régime nutritionnel des coeliaques et des intolérants au lactose. Contenant du beurre (dans la pâte feuilletée), ils sont également à éviter dans le régime végétalien.
  La portion moyenne est d'environ 40g (100kcal).