En revanche, des sujets peu pertinents ne seront pas abordés, comme par exemple savoir si votre métabolisme est haut ou bas ; en effet, il n'est pas possible de découvrir son « entité sans » une analyse instrumentale précise. Cependant, il existe des techniques de détection indirecte de la dépense basale, conçues sur des algorithmes réalisés avec de grands échantillonnages, et quelques astuces utiles pour augmenter la consommation d'énergie (que nous verrons plus loin). En termes simples, hors pathologies réelles ou conditions paraphysiologiques, la corrélation entre un métabolisme faible et le surpoids n'existe pas ; c'est plutôt un alibi.
et des facteurs nutritionnels dans les composants nécessaires à la synthèse endogène des protéines, des lipides, des acides nucléiques et de certains glucidesLa multitude de réactions qui soutiennent les trois fonctions métaboliques est catalysée par des enzymes qui permettent aux organismes de croître et de se reproduire, de maintenir diverses structures et de répondre aux stimuli environnementaux.
Le mot métabolisme peut également désigner la somme de toutes les réactions chimiques qui ont lieu dans les organismes vivants, y compris la digestion et le transport de substances à l'intérieur et entre les différentes cellules ; dans ce cas, l'ensemble des processus cellulaires prend le nom de « métabolisme intermédiaire ».
