La présence d'homocystéine dans le sang, jusqu'à 5-12 micro moles par litre (μmol/L), est normale ; cela signifie que sa production est complètement physiologique. En revanche, pour une ou plusieurs causes, elle peut dépasser les limites habituelles définissant un état d'hyperhomocystéinémie (HHcy).
Ces circonstances, selon ce qui a été déterminé par diverses études scientifiques - en tout cas encore en cours de développement et de clarification - peuvent s'avérer nocives pour la santé. Dans ce cas, trop d'homocystéine plasmatique constitue un facteur de risque cardiovasculaire en plus.
L'homocystéine dans le corps est mesurée par des tests sanguins. En revanche, sous forme libre, il est partiellement expulsé par filtration rénale et, par conséquent, est également détectable dans les urines.
Ramener l'homocystéine aux bons niveaux est possible.L'organisme se défend de l'excès de cet acide aminé grâce à l'utilisation d'une vitamine hydrosoluble spécifique du complexe B, l'acide folique ; Les vitamines B12 (cobalamine) et B6 (pyridoxine) contribuent également à cet effet. Une alimentation riche en ces nutriments, en veillant à ne pas les abîmer en les cuisant et en les conservant, permet de prévenir et de traiter l'hyperhomocystéinémie.Dans le même principe, des compléments alimentaires spécifiques sont utiles - il faut cependant souligner que la corrélation entre nutrition l'apport et l'homocystéinémie ne sont pas toujours linéaires.
entre 5 et 12 μmol/L. La dose optimale pourrait être d'environ 7 μmol/L.Pour en savoir plus : Valeurs d'homocystéine , thrombose, embolie, infarctus du myocarde et accident vasculaire cérébral.
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