Qu'est-ce que l'huile d'argan ?
L'arganier (Argania spinosa ou Argania sideroxylon) est un arbre répandu dans les paysages arides qui caractérisent le sud-ouest du Maroc. Malgré la rareté de l'eau dans le sous-sol, l'Argania est un arbre à très longue durée de vie qui peut atteindre jusqu'à 150-200 ans.
Cette huile précieuse est dotée de nombreuses propriétés, exploitées aussi bien dans le domaine alimentaire que cosmétique. En effet, il est capable d'améliorer l'hydratation de la peau et, par conséquent, il est capable d'augmenter ses défenses et son élasticité.Cependant, nous vous rappelons que tous les produits à base d'émulsions huile/eau, riches en acides gras polyinsaturés, conviennent à cet effet. , les céramides et les substances hygroscopiques, c'est-à-dire capables d'absorber et de retenir l'eau.
Production
La production d'huile d'Argan nécessite un processus laborieux qui jusqu'à récemment était entièrement fait à la main.
L'opération la plus laborieuse consiste en l'élimination initiale de la pulpe (destinée à nourrir le bétail) et en l'extraction ultérieure de la noix coriace contenue dans le fruit.La résistance de cette coque est brisée par la pression de deux pierres qui écrasent la noix libérant les graines qu'il contient.
L'étape suivante consiste en un séchage lent qui doit être effectué à des températures modérées. Par la suite, à l'aide d'une pierre rotative similaire aux meules utilisées pour la production de "l'huile d'olive"arzeg"dans la langue locale), nous procédons au broyage des graines. Le tout est ensuite mélangé à de l'eau froide afin de faciliter l'extraction de l'huile.
La pâte obtenue est ensuite mélangée et soumise à un pressage manuel qui produit la chute de gouttelettes d'huile émulsionnées dans l'eau.
Cependant, depuis que l'intérêt commercial pour l'huile d'Argan s'est accru, des presses mécaniques ont été introduites qui accélèrent le processus de production, améliorant également la conservation et la qualité du produit (évitant ainsi l'ajout d'eau pendant le broyage). le broyage de la noix continue d'être effectué manuellement.
Caractéristiques
Le processus de torréfaction naturelle confère à l'huile d'Argan un fort arôme grillé et une saveur particulière qui ressemble beaucoup à celle de la noisette.La couleur est légèrement plus foncée que l'huile d'olive.
Selon que les noyaux sont torréfiés ou non avant utilisation, l'huile d'Argan peut être utilisée aussi bien en cosmétique qu'en alimentaire.
Diète
Propriétés de l'huile d'argan en tant qu'aliment
Les graisses dans les aliments sont classées en trois grands groupes appelés respectivement saturés, monoinsaturés et polyinsaturés.
Dans les graisses animales, solides à température ambiante, les graisses saturées abondent, tandis que les huiles sont plus riches en mono et polyinsaturés.
Le tableau suivant présente les valeurs nutritionnelles de l'huile d'Argan et de l'huile d'olive.
PROFIL
LIPIDE
huile d'argan
Huile d'olive
D'un point de vue nutritionnel, l'huile d'Argan suit les caractéristiques de notre huile d'olive. Grâce à cette similitude, il intègre tous les avantages du condiment typique du régime méditerranéen. L'huile d'argan aide donc à maîtriser les taux de « mauvais » cholestérol (LDL). Ses propriétés santé sont également renforcées par la "présence abondante d'antioxydants, comme les précieux tocophérols (vitamine E). La seule note négative concerne la faible teneur en acide alpha-linolénique (oméga-3), une caractéristique qui est également commune à" huile d'olive.
Grâce à la teneur réduite en acides gras polyinsaturés, il se conserve très bien et, s'il n'y avait pas son coût élevé, il pourrait également être utilisé pour la friture.Le rendement réduit et le processus de travail laborieux contribuent à augmenter le prix.
Actuellement, le coût de l'huile d'Argan est bien supérieur à celui de l'huile d'olive, à tel point qu'il atteint et dépasse les 50 euros le litre.
Propriétés cosmétiques
Les propriétés cosmétiques (et pas seulement) de l'huile d'Argan sont connues des peuples africains depuis l'Antiquité. Sans surprise, l'arbre à partir duquel cette précieuse substance est obtenue est également appelé « arbre de vie ».
Dans le détail, contrairement à celle utilisée à des fins alimentaires, l'huile d'Argan destinée à un usage cosmétique n'est pas torréfiée, mais pressée à froid. Ce procédé de fabrication permet d'obtenir une huile plus limpide et limpide que l'alimentaire.
De par sa composition riche et particulière, l'huile d'argan possède plusieurs propriétés qui en font un ingrédient cosmétique utile et précieux.
- Propriétés antioxydantes;
- Propriétés élastifiantes;
- Propriétés hydratantes et émollientes.
Les propriétés précitées sont attribuables à la fois aux nombreux acides gras mono et polyinsaturés présents au sein d'une même huile, et à sa fraction insaponifiable qui contient de la vitamine E, des alcools triterpéniques, des stérols, du carotène et des xanthophyllines.
Les usages
Les propriétés cosmétiques de l'huile d'argan peuvent être exploitées de diverses manières dans le domaine cosmétique, afin d'apporter des bienfaits aux différentes parties du corps.
En effet, l'huile d'Argan peut avoir de multiples usages :
- Quelques gouttes d'huile appliquées directement sur la peau ou dans l'eau du bain suffisent pour donner à la peau éclat et douceur.
- Grâce à son excellente teneur en antioxydants, l'huile d'Argan aide à protéger la peau des agressions extérieures (soleil, smog, vent, métaux lourds, divers polluants dont les substances toxiques inhalées, ingérées ou absorbées par la peau). Cependant, il convient de noter que - bien qu'elle puisse aider à protéger la peau de l'action nocive des rayons UV - l'utilisation de l'huile d'Argan seule ne peut en aucun cas remplacer la crème solaire.
- Toujours grâce à sa forte activité antioxydante, l'huile d'Argan possède des propriétés anti-âge et anti-rides.
- Il peut être utilisé pour faire des compresses sur les cheveux humides qui souffrent de fragilité et de faiblesse.Dans le même temps, quelques gouttes d'huile d'argan massées sur le cuir chevelu pourraient aider à soulager le trouble des pellicules.
- En association avec l'huile d'amande douce, l'huile d'Argan peut également être utilisée pour la prévention des vergetures pendant la grossesse.
- Grâce à ses propriétés hydratantes et émollientes, cette huile est utile pour prévenir et contrer les irritations cutanées post-épilation et post-épilation.
- En association avec du jus de citron, l'huile d'Argan peut être utilisée comme lotion contre la desquamation et la rupture des ongles cassants.
- Enfin, l'huile d'Argan peut également être utilisée pour effectuer des massages à chaud ou à froid afin de détendre et "délier" les muscles contractés.
Guide d'achat
Il existe de nombreux produits cosmétiques et de soins personnels qui revendiquent la présence d'huile d'Argan dans leur composition, tels que les crèmes anti-rides et non-rides, les shampooings, les détergents divers, les produits de maquillage, etc.
Cependant, si vous comptez exploiter toutes les propriétés de l'huile d'Argan, il est conseillé de l'utiliser pure. A cet égard, il est très important de ne pas se leurrer au moment de l'achat, en prenant soin de vérifier et de s'assurer que dans le liste des ingrédients seul le nom de " L'huile d'Argan apparaît et non celui de beaucoup d'autres substances, comme cela se produit malheureusement dans de nombreux produits. Dans le détail, dans la nomenclature INCI " L'huile d'Argan correspond à la mention "Huile de noyau d'Argania spinosa'.
Huile d'argan en ligne
L'huile d'Argan du Maroc est disponible en ligne, un liquide précieux qui provient des vastes forêts de la région de l'Arganier. Utile pour hydrater le corps et les cheveux, l'huile peut être utilisée sur la peau comme un soin hydratant : il suffit d'appliquer quelques gouttes du produit sur la peau pour l'adoucir, la rendre plus lumineuse et la protéger des agents extérieurs agressifs. Pour le soin des cheveux, en revanche, il est conseillé d'ajouter quelques gouttes de produit sur les cheveux après une douche ou avant de les peigner pour les rendre brillants, doux et volumineux.
Alternativement, vous pouvez acheter de l'huile d'argan biologique 100% pure et équitable issue de l'agriculture biologique. Il est extrait des graines de l'arganier par une méthode délicate de pressage à froid. La pureté de l'huile est indiquée par son arôme intense de noisette, caractéristique des graines d'arganier. Cet arôme est préservé grâce au renoncement à l'utilisation d'additifs, de parfums et de produits chimiques lors du processus d'extraction.
Riche en vitamine E, en acides gras insaturés précieux et en polyphénols protecteurs, ce produit est l'hydratant naturel parfait pour les cheveux, la peau et les ongles. L'utilisation de bouteilles en verre violet de haute qualité rend le produit imperméable aux longueurs d'onde de la lumière, aidant à prolonger l'expiration des nutriments, vitamines et autres ingrédients précieux, préservant ainsi l'efficacité du produit.
Effets secondaires
Normalement, l'huile d'argan est bien tolérée et ne provoque aucun type d'effet secondaire, sauf chez les personnes sensibles chez lesquelles elle peut provoquer l'apparition de réactions allergiques.
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