La journée de la femme est désormais imminente : je vous propose de se faire chouchouter avec une belle douceur sucrée ! Les garçons ont tendance à oublier certaines dates importantes, comme le 8 mars : les femmes, ne désespérons pas et apprenons à s'aimer. Alors consacrons-nous des pralines au chocolat invitantes puis réservons peut-être un couple pour nos hommes (s'ils avancent) !!
Vidéo de la recette
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Carte d'identité de la recette
- 326 KCal Calories par portion
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Ingrédients
Pour les pralines
- 120 g de biscuits secs
- 100 g de chocolat au lait
- 125 g de ricotta fraîche
Décorer
- Environ 80 g de noix de coco
- quelques gouttes de colorant jaune
- juste assez de glaçage au cacao
Les matériaux nécessaires
- Grand bol
- Sac en nylon
- Rouleau à pâtisserie
- Boules
- Cuilleres
- Plat
- Petite casserole pour le bain-marie
Préparation
- Coupez le chocolat au lait en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Les conseils d'accord
Ceux qui aiment les saveurs plus fortes peuvent remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir : dans ce cas, si la crème est trop amère, vous pouvez ajouter un peu de sucre glace jusqu'à obtenir le goût souhaité.- Pendant ce temps, versez les biscuits secs dans un sac en nylon et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, émiettez-les grossièrement.
- Lorsque le chocolat a parfaitement fondu, versez-le dans un bol et ajoutez la ricotta fraîche : mélangez longuement jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Ajoutez autant de biscuits que nécessaire pour obtenir une consistance dense et compacte, afin de pouvoir le façonner avec vos mains.
- Préparez le revêtement des boules en versant quelques gouttes de colorant jaune dans la noix de coco : mélangez le tout avec vos mains ou avec une cuillère.
- Avec vos mains, construisez de nombreuses petites boules et roulez-les immédiatement dans la noix de coco de couleur jaune.
- Avec le glaçage cacao, dessinez une branche de mimosa sur une assiette de service et placez les pralines jaunes pour créer un décor floral.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
Voici donc le mimosa gourmand proposé par My-personaltrainer. Et maintenant je me tourne vers vous les garçons qui me suivez sur cette chaîne : si vous voulez surprendre votre femme avec un cadeau alternatif et que vous en avez marre de toujours offrir les fleurs habituelles, pensez-y : mon mimosa comestible serait une « super idée ! Découvrez aussi la recette des pâtes aux œufs dédiées à la journée de la femme !Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
Les pralines au chocolat pour la Journée de la Femme sont un aliment sucré à base de chocolat au lait, de biscuits et de sucre ; par conséquent, on peut en déduire que l'apport calorique relatif est décidément élevé. Dans la traduction à côté, il a été décidé de ne pas compter les ingrédients pour la décoration, car ils représentent une variable d'épaisseur nutritionnelle relative et extrêmement influencée par la "main du cuisinier". Les pralines au chocolat apportent une quantité assez élevée de matières grasses (même si peu saturées) et, compte tenu également de l'apport énergétique global, il est conseillé de consommer des portions comprises entre 20 et 40g.
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