Cimetière d'Halloween

En bonne sorcière, une virée au cimetière magique s'impose ce soir : mais pas de squelettes, de fantômes maléfiques ou de sorciers. Dans mon cimetière, que des surprises et des sourires. Si vous voulez faire un tour avec moi, restez cloué à l'écran : j'aimerais recréer mon cimetière hanté idéal !

Vidéo de la recette

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Carte d'identité de la recette

• 155 KCal Calories par portion

• Ingrédients

  Pour le cimetière

  • Plats cuisinés, bouillis : 400 g de pois chiches
  • Q.b. d'olives noires
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 50g de mozzarella
  • 30 g de graines de chanvre
  • 50 g de bretzels comme des bretzels et 50 g de craquelins ou d'autres types de croûtons
  • Q.b. de poivre
  • Q.b. de sel
  • Plats cuisinés, cuits à la vapeur : 400 g de brocoli

  Pour la décoration

  • Q.b. de céleri
  • Q.b. de brocoli

  Les matériaux nécessaires

  • Poêle rectangulaire
  • Mixer
  • bol
  • Spatule
  • Marqueurs alimentaires
    
  
  
  
  

  Préparation

  Avant de commencer
  Pour obtenir le "cimetière" d'Halloween, on va préparer une base verte avec des légumes (jardin), sur laquelle on va ensuite insérer les "tombes" (faites avec des crackers). Nous clôturerons le cimetière avec une "porte" à base de bretzels et insérerons quelques "fantômes" de mozzarella. Pour rendre le cimetière encore plus sombre, nous construirons des "arbres" de céleri et de brocoli et une "route" avec des graines de chanvre.

  1. Dans un blender, mélanger les pois chiches bouillis et les brocolis vapeur, assaisonner de sel et de poivre, puis mixer en ajoutant deux cuillères à soupe d'huile pour obtenir une crème veloutée. Rassemblez la crème verte dans un moule rectangulaire - éventuellement tapissé de papier sulfurisé - et nivelez pour obtenir une surface homogène.

  Saviez-vous que
  Pour préparer cette recette, nous vous suggérons d'utiliser des pois chiches bouillis. Cependant, il est possible de préférer d'autres légumineuses, comme les pois, les haricots, les cicerchies, les fèves, etc.

  2. Créez une petite route avec des graines de chanvre non décortiquées.
  3. Décorez les craquelins avec un peu d'écriture pour imiter les pierres tombales, à l'aide d'un marqueur alimentaire spécial. Par exemple, vous pouvez faire des croix ou écrire "RIP".
  4. Intégrez les « tombeaux » dans le jardin.
  5. Décorez la mozzarella avec un feutre ou avec des morceaux d'olives noires pour obtenir l'apparence de petits fantômes.
  6. Insérez quelques branches de céleri cru et quelques inflorescences de brocoli cru dans la purée, pour obtenir l'effet similaire aux arbres.
  7. Terminez en clôturant le cimetière avec des bretzels en forme de bretzel.
  8. Servez le cimetière d'Halloween.
  
  

  Commentaire d'Alice - PersonalCooker

  Les sorciers seront heureux de se retrouver dans ce cimetière tous à manger et vous, comment imagineriez-vous votre lieu magique dans la nuit hantée ?
  
  
  

  Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette

  Le cimetière d'Halloween est un plat unique composé de collations décoratives. Il a un apport calorique faible à moyen, apporté principalement par les glucides, suivis des lipides et enfin des protéines.
  Les glucides sont principalement des acides gras complexes (amidon), des acides gras insaturés et des peptides de valeur biologique moyenne.
  Le cholestérol est presque absent et les fibres sont très abondantes.
  Le Cimetière d'Halloween est un aliment qui ne se prête pas à un régime contre la maladie cœliaque, l'intolérance au lactose et le véganisme ; il ne présente pas de contre-indications majeures dans les régimes visant les maladies métaboliques, même s'il ne peut être défini comme un aliment typique de ces affections.
  La portion moyenne en collation est d'environ 60-80g (95-125kcal).