L'eau est un élément fondamental pour la santé et le bien-être, même si souvent on ne se rend pas compte à quel point cet atout est précieux.
Boire la bonne quantité chaque jour est essentiel, mais choisir celle qui convient le mieux à chacun. En fait, tous ne sont pas identiques, mais ils diffèrent par le type et la quantité d'éléments présents, qui génèrent des effets différents.
se compose d'eau et chez les enfants le pourcentage atteint près de 80%. Son action est essentielle car elle régule la digestion, le niveau de température corporelle et la bonne lubrification de la peau, des poumons et des tissus oculaires. Elle permet également aux nutriments et aux hormones d'atteindre le les cellules, qui sont également constituées en grande partie d'eau ; il permet d'éliminer les déchets par l'urine et est une partie essentielle de nombreux fluides biologiques et sécrétions de systèmes importants.
Le besoin quotidien est d'environ 2 litres, 2 litres et demi, dont au moins 1 et demi à ingérer avec de l'eau, tandis que le reste peut provenir d'autres boissons et aliments, comme les fruits et légumes. Cependant, ces quantités sont variables car, par exemple, ceux qui font beaucoup de sport ou vivent ou travaillent dans des environnements particulièrement chauds et secs, qui favorisent l'évaporation de l'eau à travers la peau, doivent boire davantage.
Boire le matin lorsque vous vous réveillez à jeun avant le petit-déjeuner aide également à diminuer les ballonnements abdominaux.
Il peut parfois être difficile de boire la bonne quantité d'eau chaque jour, mais il existe quelques astuces qui peuvent vous aider.
Différence entre eau minérale ou eau domestique
Bien qu'en quantités variables, toutes les eaux contiennent des sels minéraux. La différence entre celui en bouteille que vous achetez normalement et celui qui sort des robinets à la maison est que le premier coule dans des environnements géologiques naturellement protégés et contrôlés, qui garantissent la pureté microbiologique et la stabilité de la composition ; tandis que les eaux de l'aqueduc peuvent provenir de différents endroits tels que des lacs, des rivières ou des sources souterraines et avant consommation, elles sont purifiées et potables.
dans la bouteille, ils sont divisés en 4 types, établis selon la loi italienne, sur la base du résidu fixé, c'est-à-dire la quantité de sels dissous dans un litre.
L'eau plus légère a un résidu fixe d'au plus 50 mg/litre, l'eau faiblement ou peu minéralisée, moins de 500 mg/litre, et l'eau moyennement minérale varie entre 500 et 1 500 mg/litre.
Enfin, l'eau particulièrement riche en sels a un résidu fixe supérieur à 1 500 mg/litre et il est recommandé de la prendre sous contrôle médical car elle peut avoir des caractéristiques thérapeutiques. Il est généralement acheté dans les pharmacies ou les spas, mais il peut également être trouvé dans certains supermarchés.
Les eaux minérales peuvent également être classées selon la prévalence de l'un des sels sur les autres. Sur le marché il existe des eaux bicarbonate (bicarbonate au dessus de 600mg/litre), sulfatée (sulfates au dessus de 200 mg/litre), chlorée, calcique, magnésienne, fluorée, ferrugineuse, acide et des eaux sodiques.
Chacun a une fonction spécifique pour le bien-être de l'organisme et généralement le type est clairement lisible sur l'étiquette.
Sels minéraux présents dans l'eau
Les sels minéraux sont si importants pour le corps humain qu'ils sont définis comme des éléments essentiels.Ils sont classés en micronutriments (calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore, soufre et chlore) et oligo-éléments (fer, cuivre, cobalt, manganèse, molybdène , iode , sélénium et zinc).
Les eaux minérales en sont riches mais pas toutes de la même manière, il est donc essentiel de les connaître pour comprendre laquelle boire, selon votre besoin.
- Les bicarbonates sont parfaits pour les personnes souffrant d'hypersécrétion gastrique et de certains types de calculs rénaux.
- Les sulfates sont légèrement laxatifs et indiqués en cas d'insuffisance digestive.
- Les chlores sont purgatifs et exercent une « action rééquilibrante » de l'intestin, des voies biliaires et du foie.
- Le calcium agit sur l'estomac et le foie et est particulièrement indiqué pendant la croissance, pendant la grossesse ou la ménopause, et chez les personnes âgées, car il aide à prévenir l'ostéoporose et l'hypertension.
- La magnésie soulage le stress, aide à prévenir l'artériosclérose et favorise le bon fonctionnement du système nerveux.
- Les fluors renforcent la structure des dents, préviennent la carie dentaire et combattent l'ostéoporose.
- Les substances ferrugineuses aident en cas d'anémie et sont indiquées chez les personnes présentant une carence en fer ou un besoin particulièrement élevé comme les nourrissons, les adolescents et les femmes enceintes.
- Les acides, comme les effervescents naturels, conviennent aux personnes souffrant de problèmes gastriques.
- Les sodiums reconstituent la perte de sels pendant l'activité sportive.
Ceux à faible teneur en sodium sont souvent inclus dans un régime pauvre en sodium ou visent à lutter contre l'hypertension artérielle, même si une grande partie du sodium ingéré provient des aliments.
Enfin, les personnes âgées, tout d'abord, il est essentiel qu'elles boivent même lorsque, comme cela arrive souvent, la soif ne se fait pas sentir. Concrètement, il vaut mieux opter pour l'eau calcique et le sulfate de magnésium.
