Voir aussi : suppléments ZMA
Le ZMA (Zinc Monomethionine Aspartate et Magnesium Aspartate) est un supplément utilisé par de nombreux bodybuilders et athlètes pour stimuler la production de testostérone et d'IGF-1. Chaque capsule de ZMA contient une combinaison spéciale de zinc, magnésium et vitamine B6 ou pyridoxine. Les deux minéraux sont présents sous leur forme la plus biodisponible (zinc-moniométhionine et aspartate de zinc-magnésium).
Les trois ingrédients du ZMA jouent un rôle biologique de premier plan et parmi ceux-ci, le magnésium est sans aucun doute l'un des minéraux les plus déficients dans l'alimentation typique des pays industrialisés.
Une activité physique intense s'accompagne d'un besoin accru en vitamines et minéraux, pas toujours compensé par une alimentation adéquate.Dans notre article consacré aux compléments vitaminiques, nous avons vu combien il est important de faire les bons choix alimentaires pour répondre aux besoins minimaux de ces nutriments. Lorsqu'il n'est pas possible de suivre une « alimentation 100% correcte », la complémentation alimentaire est une aide précieuse pour les sportifs et les personnes sédentaires. ZMA est donc un produit utile pour la plupart des gens, étant donné qu'environ 50% de la population américaine ne consomme pas suffisamment de magnésium avec l'alimentation. Un argument similaire peut être avancé avec le zinc (surtout pour les végétariens), alors que les niveaux d'apport en pyridoxine sont généralement plus que suffisants pour couvrir les besoins de cette vitamine.
Zinc Magnésium et Vitamine B6
Les compléments à base de ZMA contiennent les trois micronutriments dans une proportion très précise : la teneur en zinc varie généralement de 20 à 30 mg, celle du magnésium de 400 à 500 mg, tandis que celle de la vitamine B6 est d'environ 10 mg (ces valeurs reflètent celles de l'apport journalier recommandé, sur la base des données fournies par la société titulaire du brevet. ZMA ne doit pas être pris avec des compléments ou des aliments contenant des sources de calcium (ce minéral a tendance à inhiber l'absorption du zinc, du magnésium et du fer).
La prise de ZMA doit avoir lieu avant le coucher et à jeun.On essaie ainsi de maximiser le stimulus sur la sécrétion de GH, qui atteint son pic dans les premières heures du repos nocturne et est favorisée par le jeûne (cf. hormone de croissance).
Une étude datée de 1999 a suivi des joueurs de football pendant huit semaines d'entraînement de printemps. Le groupe qui a pris régulièrement du ZMA a montré des améliorations significatives de la force, de la masse musculaire, des niveaux de testostérone libre (jusqu'à 30%) et de l'IGF-1. Cependant, il convient de souligner que cette étude a été financée et promue par la même société qui détient le brevet ZMA.
En 2004, de nouvelles recherches ont établi que le ZMA est incapable d'affecter la force et les niveaux d'hormones; cependant, au cours de l'étude, les chercheurs ont pu apprécier un catabolisme musculaire plus faible. Les mêmes chercheurs soutiennent donc la nécessité d'enquêtes plus approfondies pour établir l'efficacité réelle du ZMA :
Le point de la situation
ZMA est sans aucun doute un complément intéressant qui mérite toute l'attention. Certaines des hypothèses sur lesquelles il est basé sont scientifiquement fondées et l'utilité d'un supplément de zinc et surtout de magnésium est reconnue par de nombreux médecins.Cependant, espérer augmenter votre taux de testostérone de 30% avec un simple supplément est très optimiste.À partir de ce point de vue, ZMA n'a rien à envier, pour le meilleur ou pour le pire, à tous ces suppléments, comme le tribulus terrestris, qui promettent d'améliorer considérablement la production endogène de testostérone, sans pouvoir tenir ce qu'ils ont promis.
Enfin, rappelons que dépasser les doses d'apport recommandées, dans l'espoir d'améliorer encore les prétendues caractéristiques anabolisantes du ZMA, est une mauvaise attitude, contre-productive et dangereuse pour la santé.
annexe
ZINC : il est contenu en bonne quantité dans les huîtres, le germe de blé, le bœuf, les céréales complètes et le foie. Le zinc présent dans les aliments végétaux est difficile à absorber en raison de la présence simultanée de fibres et de phytates. Besoin quotidien : 10-15 mg pour les hommes, 7-9 pour les femmes
LE ZINC DANS LES ALIMENTS :
LE MAGNÉSIUM DANS LES ALIMENTS :
CONTENU EN MAGNÉSIUM
BESOIN JOURNALIER : 6mg/Kg (450mg/jour pour un individu de 75 Kg)
