L'évolution de la pharmacognosie reprend des arguments de botanique pharmaceutique appliquée, des réflexions sur le médicament et non sur la plante médicinale.Les influences de nature endogène et exogène identifient des facteurs internes, qui appartiennent au patrimoine génétique de la plante, facteurs qui font partie de l'ontogénétique. cycle de cette espèce particulière , ainsi que les facteurs naturels qui influencent la qualité de la plante, mais qui en fin de compte doivent se refléter sur le médicament destiné à être son expression de santé.Tous ces éléments, endogènes et exogènes, ainsi que le strict appelés facteurs artificiels, influencent grandement la qualité d'un médicament et de ses principes actifs, tant en termes qualitatifs que quantitatifs ; pour cette raison, le contrôle de la qualité est très important tant au niveau chimique que biologique.
De nombreux facteurs influencent la qualité d'un médicament en termes d'expression chimique, comme la quantité et la qualité des principes actifs, et en termes biologiques, en relation avec son aspect, sa taille, et donc sa caractérisation morphologique. Quelques exemples:
Altea officinalis : famille des Malvacées, la racine qui constitue le médicament est utilisée. Les principes actifs sont des mucilages, qui d'un point de vue chimique entrent dans la catégorie des hétéropolysaccharides ; c'est-à-dire qu'il s'agit de molécules de poids moléculaire élevé de nature glucidique, avec une caractérisation polymère où les monomères individuels sont différents. Ces mucilages peuvent varier en concentration de 5 à 9 %, par rapport au poids sec du médicament.
Hamamélis : Hamamélis virginiana, famille des Amamelidacées ; arbuste d'origine américaine, dont les feuilles sont principalement utilisées ; les principes actifs sont des tanins, molécules à haut poids moléculaire de nature polyphénolique, avec une action raffermissante, qui peut varier de 1 à 8%.
Une jolie femme: Atropa belladone, famille des Solanacées ; c'est une plante médicinale dont on utilise les feuilles, riche en alcaloïdes ; ce sont des molécules qui ont généralement des propriétés basiques en solution ; chez Belladonna, ils peuvent varier de 0,3 à 1% du poids sec de la drogue.
Artichaut: Cynara scolymus, est une plante de la famille des Composites dont on utilise les feuilles ; les principes actifs de l'artichaut appartiennent à différentes catégories, les flavonoïdes, cependant, peuvent varier en concentration de 0,5 à 1%.
Tout cela pour dire que les facteurs endogènes, exogènes et artificiels sont des éléments qui peuvent considérablement influencer la concentration en principes actifs, déterminant ainsi significativement son appartenance à un secteur de la santé plutôt qu'à un secteur « simplement » diététique.
Le quinquina : c'est une plante typique des Andes, l'écorce est utilisée et les principes actifs sont titrés en quinine. La quinine est le principe actif qui caractérise la qualité du phytocomplexe et qui peut varier de 9 à 12% du poids sec de l'écorce ; les facteurs qui influencent le quinquina dans sa qualité sont des facteurs génétiques ou des facteurs exogènes, comme l'altitude.L'hybridation est également importante: des espèces différentes mais apparentées sont croisées pour donner des plantes hybrides de quinquina avec une quantité d'ingrédients actifs proche de la concentration maximale.L'altitude est également importante : si le quinquina est cultivé dans les plaines il pousse bien, mais pas avec des qualités médicinales.
Opium : drogue caractérisée par le latex congelé qui jaillit des capsules immatures du Papaver somniferum, une plante annuelle cultivée, dont la culture n'est autorisée qu'à des fins médicinales et uniquement dans certains pays. A partir de l'opium sont obtenus des alcaloïdes très importants dans le domaine de la santé, comme la morphine, mais aussi bien d'autres dont la concentration peut varier de 7 à 20 %.
Seine: Cassia séné, arbuste d'origine africaine, également cultivé en Inde ; les feuilles et les fruits sont utilisés. Les principes actifs, appelés sennosides, sont les anthraquinones, molécules aux propriétés laxatives stimulantes ; Le séné peut faire varier sa teneur en principes actifs de 50 % par rapport à des facteurs non seulement endogènes mais aussi climatiques : c'est une plante qui vit dans les climats chauds et secs.
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