Barf est l'acronyme de la formulation anglaise Os et aliments crus (os et aliments crus), inventé par Debra Tripp.
Le régime barf entre dans la catégorie Alimentation crue (Raw Food) et repose sur la sélection d'aliments NON cuits contenant une quantité « physiologique » d'un cinquième quart (os et abats).
Concrètement, le régime barf consiste en :
- 60-80% d'os avec pulpe de viande (viande jusqu'à 50%), par exemple cou, carcasse, ailes et cuisses de poulet.
- 20-40% de fruits et légumes, abats, viande, œufs et produits laitiers.
En ce qui concerne la nutrition vétérinaire, cette distinction est conceptuellement erronée.
C'est « l'animal lui-même qui doit choisir ce qu'il veut manger ou jeter, quels que soient les intérêts économiques qui gravitent autour de l'industrie alimentaire et vétérinaire ».
De plus, n'oublions pas que les carnivores ont évolué pour digérer n'importe quel tissu animal (dans les bonnes proportions, bien sûr).
Les mammifères prédateurs sauvages (tels que les félins et les canidés), en particulier les petits ou moyens, ne laissent pas de restes ou ne le font que marginalement. Les raisons sont au nombre de deux :
- Avec une disponibilité alimentaire rare, ils optimisent toujours le rapport « énergie dépensée avec la chasse / énergie acquise avec la prédation ».
- Les restes ne sont en corrélation qu'avec la taille excessive des repas. Dans la nature, cela n'arrive presque jamais, car la chasse aux grosses proies implique toujours un risque accru de blessure. De plus, les restes de nourriture ont tendance à se perdre et sont souvent volés par d'autres animaux. Avec le choix, les chasseurs solitaires ciblent de nombreuses petites victimes plutôt qu'une seule grande. Les espèces grégaires peuvent se comporter en sens inverse.
Bref, dans les bonnes quantités, le cinquième quartier est considéré comme faisant partie intégrante du régime alimentaire des mammifères chasseurs.
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