Aujourd'hui, j'ai pensé vous proposer une recette spéciale qui, j'en suis sûr, plaira à beaucoup d'entre vous : un bonbon qui rentre pleinement dans la catégorie "Sans". Je parle de crêpes spéciales sans beurre, sans farine, sans huile, sans sucre. Comment est-ce possible ?Suivez-moi pour le découvrir : voyons comment préparer les crêpes « 2 ingrédients ».
Vidéo de la recette
Des problèmes avec la lecture de la vidéo ? Rechargez la vidéo de youtube.
Carte d'identité de la recette
- 106 KCal Calories par portion
-
Ingrédients
Pour environ 10 crêpes
- 180-200 g de pulpe de banane mûre
- 120 g (2 moyens) d'œufs
Les matériaux nécessaires
- Fourchette
- Poêle
- Scoop
Préparation
- Épluchez une banane mûre et écrasez très bien la pulpe avec les dents d'une fourchette.
- Dans un bol, mélanger la pulpe de banane écrasée et mélanger avec les deux œufs.
- Faites chauffer une poêle (de préférence en pierre ou antiadhésive) et, lorsqu'elle est très chaude, versez la pâte à la banane en prenant soin de garder une certaine distance entre une crêpe et l'autre.
- Faites cuire les crêpes pendant 3 à 4 minutes, en les retournant plusieurs fois avec une spatule, seulement après la formation de la croûte.
- Servir les crêpes à la banane tièdes, accompagnées de fruits frais.
Les variantes ok
Si vous le souhaitez, vous pouvez servir des crêpes à la banane avec du sirop d'érable ou du sucre en poudre.Les crêpes à la banane sont également excellentes avec une pincée de cacao ou de cannelle.Commentaire d'Alice - PersonalCooker
Ces crêpes sont rapides à préparer, légères et conviennent également aux personnes intolérantes au gluten. Elles sont idéales pour le petit déjeuner, pour bien démarrer la journée, de façon saine et naturelle ! Une délicieuse alternative sont les crêpes protéinées aux blancs d'œufs.Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
2 Ingrédients Les crêpes sont un aliment qui appartient au groupe des desserts.
Ils ont un apport énergétique réduit; les calories proviennent principalement des glucides, suivis des lipides et enfin des protéines.
Les glucides sont principalement complexes, les acides gras surtout insaturés et les peptides ont tendance à avoir une valeur biologique élevée.
Le cholestérol est très important, tout comme les fibres.
Les Pancakes 2 Ingrédients conviennent à l'alimentation des sujets en surpoids et ceux souffrant de déséquilibres métaboliques, à l'exception de l'hypercholestérolémie.Ils conviennent aux intolérances au lactose et au gluten. Ils sont autorisés dans le régime alimentaire des végétariens mais pas dans celui des végétaliens.
La portion moyenne de Pancake 2 Ingrédients est d'environ 100g (105kcal).
