Nom scientifique
Trigonella foenum-graecum
Famille
Légumineuses
Source
Asie
Pièces utilisées
Les graines sont utilisées à partir de la plante
Constituants chimiques
- Mucilage (25-45%);
- Protéines (25-30%);
- Saponines stéroïdes (diosgénine);
- Les alcaloïdes, parmi lesquels on trouve la trigonelline ;
- Flavonoïdes;
- Stérols;
- Fibres;
- Vitamines;
- Des sels minéraux;
- polysaccharides;
- Huile essentielle (0,01 %).
Fenugrec en herboristerie : Propriétés du Fenugrec
Le fenugrec était utilisé en médecine populaire pour lutter contre les parasites intestinaux ou comme hépatoprotecteur et galactogogue (favorisant la lactation). Le fenugrec a toujours été connu et apprécié comme « tonique », anti-anémique, anabolisant et anti-ulcéreux, hypolipémiant et hypoglycémiant.
L'action hypoglycémiante du fenugrec est modeste, et en tout cas à attribuer non seulement aux fibres. L'activité tonique-stimulante est plutôt exploitée dans la prévention et le traitement de la minceur des adultes et des enfants.
La farine de fenugrec, en cataplasme, est utilisée par la tradition populaire contre les furoncles, les ulcères de jambe et les peaux grasses et impures. Dans la phyto-cosmétique moderne, le fenugrec trouve sa place dans les produits raffermissants, émollients, anti-vergetures et anti-rides.
