Vous ne savez pas comment servir les œufs d'une manière alternative ? J'ai la bonne solution pour vous : nous créerons un chef-d'œuvre en un rien de temps et nous obtiendrons un blanc d'œuf moelleux avec un jaune crémeux. Préparez l'œuf nuage avec moi !
Carte d'identité de la recette
- 137,7 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 4 d'oeufs
- sel au goût
- Poivre à goûter
Les matériaux nécessaires
- plaque à pâtisserie ronde
- Fouets électriques
- bol
- Papier sulfurisé
Préparation
- Tout d'abord, préchauffez le four à 180°C (mode : ventilé).
- Décortiquez les œufs et séparez les jaunes des blancs. Récupérez les blancs d'œufs dans un bol, ajoutez un peu de sel et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils soient fermes à l'aide du fouet électrique.
- Prenez une cuillerée de blanc d'œuf et transférez-la dans une assiette recouverte de papier sulfurisé : au centre, faites un petit sillon.
