Effets de l'alcool

Effets sur l'organisme

L'effet de la consommation d'alcool a des répercussions sur le cerveau, car l'alcool absorbé par les tissus intestinaux pénètre dans le sang et de celui-ci est transporté directement vers le cerveau, modifiant ses mécanismes normaux, tels que l'audition, la vue, le raisonnement et, en général, toutes ces opérations. que nous réalisons normalement mécaniquement sans penser qu'ils peuvent « nous trahir » !

En effet, l'alcool crée l'euphorie, rend la conduite plus imprudente, augmente la confiance en ses capacités, a un effet sédatif, réduit les perceptions (par exemple la distance et la vitesse), allonge les réflexes et les temps de réaction, sous-estime les dangers et restreint le cône visuel antérieur et la vision périphérique de l'oeil.

Valeurs et effets de l'alcholémie

Ce que beaucoup ne comprennent toujours pas, c'est que même de petites quantités d'alcool modifient tous les mécanismes d'action de notre être vivant ; voyons en détail les effets sur la conduite, en fonction de l'augmentation progressive du taux d'alcool :

1. 0,2 g/L : augmente la tendance à l'imprudence puisque les réflexes sont légèrement perturbés du fait d'une perception de risque réduite ;
2. 0,4 g/L : les mouvements ou les manœuvres sont effectués de manière brutale avec des difficultés de coordination ; les capacités de vigilance, de perception et de traitement mental sont ralenties ;
3. 0,5 g / L (LEGAL DRIVING LIMIT) : 30 à 40 % de réduction de la capacité à percevoir les stimuli sonores, auditifs et lumineux et la capacité de réaction qui en résulte ; de plus, le champ de vision est réduit ;
4. 0,6 g/L : la faculté visuelle latérale est fortement compromise de ce fait, les mouvements et obstacles sont perçus avec un retard considérable ;
5. 0,7 g/L : l'exécution des mouvements normaux effectués en roulant n'est pas coordonnée ;
6. 0,9 g/L : l'« adaptation à l'obscurité » est compromise, ainsi que la réduction de la capacité d'évaluer les distances, les encombrements, les trajectoires des véhicules et les perceptions visuelles simultanées ;
7. 1 g/L (état d'intoxication) : confère euphorie, troubles visuels et moteurs minimes qui rendent l'équilibre précaire ; de plus, les capacités d'attention sont altérées, les réflexes insuffisants et endormis, les temps de réaction sont absolument insuffisants et dangereux pour eux-mêmes et pour les tiers.
8. > 1,5 g/L : l'état d'euphorie est remplacé par un état de somnolence sévère, de confusion mentale et de perte totale de lucidité.

Métabolisme de l'alcool

Voyons en détail ce qui se passe lorsqu'un individu ingère des boissons alcoolisées. L'alcool (alcool éthylique ou éthanol) est absorbé dans l'œsophage, l'estomac et les intestins puis atteint le sang.Par la circulation sanguine, l'alcool éthylique pénètre dans le foie, où il subit des modifications provoquées par le métabolisme qu'il a pour tâche de dégrader les aliments ingérés. substances.
Si, comme nous l'avons dit précédemment, la boisson alcoolisée contient également du dioxyde de carbone (comme le vin mousseux et autres vins mousseux), ce dernier augmente la vitesse d'absorption, car il accélère le passage de l'alcool dans le sang.
Dans le métabolisme de "l'alcool", celui-ci se transforme d'abord en acétaldéhyde puis en dioxyde de carbone et en eau, au moyen de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase; l'acétaldéhyde est à l'origine des effets de l'ivresse énumérés ci-dessus, en effet cette dernière provoque la synthèse d'un précurseur de la morphine : le tétrahydropavéroline.

 

Autres articles sur "Les effets de" l'alcool "

1. BAC ou BAC
2. Oreille, audition et sécurité routière
3. Sécurité des yeux, de la vue et de la route
4. Sommeil et sécurité routière

Autres Alchermes Alcooliques Test d'alcool Alcopops Cocktail Alcoolique Calcul des unités alcooliques Cognac Gin Grappa Degré alcoolique Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rhum Rhum Xérès Vin mousseux Spiritueux Vin Vin de Porto Vermouth Vodka Vov Whisky Catégories Alcools Viande Céréales et dérivés Edulcorants Bonbons Abats Fruits secs Lait et dérivés Légumineuses Huiles et graisses Poissons et produits de la pêche Charcuterie Épices Légumes Recettes santé Entrées Pain, pizza et brioche Entrées Plats principaux Légumes et salades Sucreries et desserts Glaces et sorbets Sirops, liqueurs et grappas Préparations de base ---- Dans la cuisine avec les restes Recettes de carnaval Recettes de Noël Recettes de régime léger Recettes de fête des femmes, des mamans et des papas Recettes fonctionnelles Recettes internationales Recettes de Pâques Recettes pour la maladie coeliaque Recettes pour diabétiques Recettes de vacances Recettes pour la Saint-Valentin Recettes végétariennes Recettes protéinées Recettes régionales Recettes végétaliennes