DIGESTION DE L'AMYLASE, DE LA PTYALINE ET DE L'AMIDON - SANTé-PANCRéATIQUE

Digestion de l'amylase, de la ptyaline et de l'amidon



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Les amylases sont des enzymes essentielles à la digestion des glucides complexes. Où sont? Que font-ils? Qu'est-ce que la ptyaline ?