Remèdes pour le foie gras

Le foie est un organe glandulaire très important, qui est chargé de nombreuses fonctions corporelles.
Il est notamment responsable du métabolisme des nutriments (acides aminés, glucides, lipides), du stockage des vitamines et de la transformation de toutes les molécules pharmacologiquement actives (médicaments, caféine, alcool, etc.).
Lorsqu'une surcharge fonctionnelle se produit dans la synthèse des graisses, celles-ci sont stockées dans les hépatocytes (cellules hépatiques), qui s'enflamment et parfois se décomposent.
On parle de stéatose hépatique (stéatose hépatique) lorsque l'organe augmente de taille jusqu'à dépasser + 5% du volume normal.
Les causes de la stéatose hépatique sont attribuables à : des troubles génétiques, des pathologies métaboliques, des facteurs de malnutrition et diététiques, une dépendance à l'alcool, une anémie, des médicaments, etc.
Elle survient plus fréquemment chez les personnes âgées de 50 à 60 ans et chez les femmes enceintes.
La stéatose hépatique est souvent asymptomatique ou provoque une gêne localisée dans le quadrant droit de l'abdomen (à ne pas confondre avec une gêne de la vésicule biliaire).
Si elle est négligée, elle peut s'aggraver en des maladies plus graves.

Le matériel publié est destiné à permettre un accès rapide aux conseils généraux, suggestions et remèdes que les médecins et les manuels dispensent généralement pour le traitement du foie gras ; ces indications ne doivent en aucun cas se substituer à l'avis du médecin traitant ou d'autres spécialistes de la santé du secteur qui traitent le patient. : le changement dans la composition cellulaire des hépatocytes est très visible, mais il doit être d'une entité considérable.

Analyse sanguine : en plus de détecter d'éventuelles causes de stéatose (par exemple l'hyperglycémie), elle identifie la présence d'enzymes hépatiques libérées dans le flux après la dégradation des hépatocytes enflammés (en particulier les transaminases et la phosphatase alcaline).

Biopsie : c'est une analyse très invasive et ne fait normalement pas partie du processus de diagnostic de la stéatose hépatique.

Si le diagnostic est positif, arrêtez le processus de stéatose et évitez qu'il ne se transforme en stéatohépatite (et, au pire, en cirrhose).

• Exclure les boissons alcoolisées.
• Si vous êtes en surpoids (surtout dans la zone viscérale), perdez du poids.
• Traitez toutes les maladies métaboliques telles que :
• Syndrome métabolique.
• Résistance à l'insuline, hyperglycémie et diabète sucré de type 2.
• Hypertriglycéridémie.
• Hypercholestérolémie.
• Adhérez à un régime alimentaire approprié (voir ci-dessous); en particulier, il est nécessaire de garder sous contrôle :
• Quantité de calories.
• Niveaux de vitamines.
• Décomposition des nutriments énergétiques.
• Distribution de repas.
• Si le sujet vit dans des conditions du 3e ou du 4e monde, guérissez Kwashiorkor.
• Prévenir ou traiter l'anémie sévère.
• Limiter l'apport de molécules toxiques, de médicaments, de molécules pharmacologiquement actives, de contaminants et de polluants.
• Si présent, traiter les déséquilibres hormonaux de : cortisol, ACTH, T3, T4 et catécholamines.

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Ne pas effectuer d'investigations diagnostiques spécifiques.

Consommez beaucoup d'alcool.

Prendre du poids ou devenir en surpoids.

Adoptez un mode de vie sédentaire sans activité motrice.

Négliger toute pathologie métabolique : syndrome métabolique, insulinorésistance, hyperglycémie et diabète de type 2, hypertriglycéridémie et hypercholestérolémie.

Suivez une alimentation inappropriée et déséquilibrée.

Si la personne vit dans des conditions du 3e ou du 4e monde, ne considérez pas le syndrome de malnutrition appelé Kwashiorkior.

Négliger l'anémie sévère.

Exposition excessive ou augmentation de la consommation de :

• Médicaments : cortisone, tétracyclines, stéroïdes anabolisants.
• Nervini : caféine, théophylline etc.
• Certains additifs alimentaires.
• Contaminants et polluants : par exemple le tétrachlorure de carbone.

Ignorez les déséquilibres hormonaux.

Le régime de stéatose hépatique peut être légèrement différent selon l'état nutritionnel de l'individu :

• En cas d'obésité ou de surpoids avec dépôt viscéral évident, le régime doit être un régime amaigrissant hypocalorique. Une réduction des calories totales de -30% est recommandée.
• La distribution des nutriments est similaire à celle traditionnelle du régime méditerranéen, avec une plus grande importance des glucides complexes que les simples et des graisses insaturées (surtout polyinsaturées) par rapport aux graisses saturées.
• La répartition des repas est assez traditionnelle : petit-déjeuner 15% des calories totales, 2 collations à 5%, déjeuner à 40% et dîner à 35%. Il est possible de privilégier les collations pour diminuer l'apport calorique du déjeuner et du dîner.
• Étant donné que la stéatose hépatique s'aggrave à mesure que l'index glycémique et la charge glycémique augmentent, les sources de glucides doivent être :
• Indice glycémique bas : légumes, fruits légèrement ou moyennement sucrés, légumineuses et grains entiers.
• En portions modérées : il est conseillé de ne pas dépasser 150g de fruits à la fois et 60-70g de céréales pour les entrées, les légumineuses ou le pain à la fois.
• Les aliments riches en fibres : notamment les solubles qui sont capables de moduler l'absorption intestinale.
• Les aliments riches en bonnes graisses : ils ont un effet positif sur la lipémie et améliorent l'état métabolique ; en particulier:
• Oméga 3 : ce sont l'acide eicosapentaénoïque (EPA), l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide alpha linolénique (ALA).Ils jouent un rôle protecteur contre toutes les maladies métaboliques et ont un rôle anti-inflammatoire.Les deux premiers sont biologiquement très actifs et sont principalement contenu dans : sardine, maquereau, bonite, sardaigne, hareng, alletterato, ventre de thon, orphie, algue, krill, etc. Le troisième, en revanche, est moins actif mais constitue un précurseur de l'EPA, il est principalement contenu dans la fraction grasse de certains aliments d'origine végétale ou dans les huiles de : soja, graines de lin, graines de kiwi, pépins de raisin etc.
• Aliments riches en antioxydants :
• Vitamines : les vitamines antioxydantes sont les caroténoïdes (provitamine A), la vitamine C et la vitamine E. Elles ont un effet bénéfique sur tous les paramètres métaboliques, car elles freinent le stress oxydatif.
  Les caroténoïdes sont contenus dans les légumes et les fruits rouges ou oranges (abricots, poivrons, melons, pêches, carottes, courges, tomates, etc.) ; ils sont également présents dans les crustacés et le lait.
  La vitamine C est typique des fruits aigres et de certains légumes (citrons, oranges, mandarines, pamplemousses, kiwis, poivrons, persil, chicorée, laitue, tomates, choux, etc.).
  La vitamine E se trouve dans la partie lipidique de nombreuses graines et huiles apparentées (germe de blé, germe de maïs, sésame, etc.).
• Minéraux : zinc et sélénium. Le premier est principalement contenu dans : le foie, la viande, le lait et dérivés, certains mollusques bivalves (notamment les huîtres). Le second est principalement contenu dans : la viande, les produits de la pêche, le jaune d'œuf, le lait et ses dérivés, les aliments enrichis (pommes de terre, etc.).
• Polyphénols : phénols simples, flavonoïdes, tanins. Certains appartiennent au groupe des phytostérols (isoflavones). Ils se comportent plus ou moins comme des vitamines. Ils diminuent le stress oxydatif et optimisent le métabolisme des lipoprotéines ; semblent être en corrélation avec une réduction du cholestérol total et LDL. Ils sont très riches en polyphénols : légumes (oignon, ail, agrumes, cerises, etc.), fruits et graines apparentées (grenade, raisin, baies, etc.), vin, graines oléagineuses, café, thé, cacao, légumineuses et grains entiers, etc.
• Aliments riches en substances purifiantes et réparatrices pour le foie : ce sont principalement la cynarine et la silymarine contenues dans l'artichaut et le chardon-Marie.
• En cas de malnutrition protéique (tiers et quart monde, anorexie mentale, alcoolisme sévère, etc.), améliorer la valeur biologique des protéines et assurer leur apport journalier minimum.
• En cas de malnutrition vitaminique généralisée (tiers et quart monde, anorexie mentale, alcoolisme sévère, etc.), augmenter SURTOUT les apports en vitamine B12 (contenue exclusivement dans les aliments d'origine animale), en biotine (comme la précédente) et en acide pantothénique ( surtout dans les légumineuses et dans le foie).
• En cas d'anémie sévère, augmenter la consommation de :
• Fer hémique : contenu principalement dans la viande, les abats et les produits de la pêche.
• Cobalamine : La vitamine B12 est typique des aliments d'origine animale.
• Acide folique : il est caractéristique des aliments végétaux crus (laitue, pommes, oranges, etc.).

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• Évitez surtout la malbouffe, les fast-foods, les pâtisseries, etc.

Alcoolique.

Aliments et boissons riches en nerfs : caféine, théophylline, théobromine. Ils sont contenus dans le café, le cola, les boissons énergisantes, les toniques comme le guarana etc.

Aliments et boissons riches en glucides, notamment raffinés et/ou simples, à index glycémique élevé et en quantités importantes. Boissons sucrées, desserts, snacks sucrés, farines raffinées, etc.

Aliments riches en graisses saturées ou hydrogénées et en cholestérol : fromages gras, snacks sucrés et salés, margarines, hamburgers, wurstel, morceaux de viande gras (bacon, coppone, etc.), saucisses (saucisse, salami, etc.), charcuterie ( saindoux, bacon roulé ) etc.

Aliments riches en additifs : principalement conditionnés.

et remèdes à base de plantes :

• Suppléments pour le métabolisme :
• Silymarine et cynarine : purifiantes et régénérantes pour le foie.
• Glutathion.
• Phosphatidylcholine.
• Polyphénols et autres antioxydants.
• Lécithines et phytostérols.
• Suppléments modulateurs d'absorption :
• Séquestrants de graisses : chitosane, lécithines, etc.
• Séquestrer les glucides.
• Fibres : graines de psyllium, gomme de guar, glucomannane, guggul etc.
• Remèdes à base de plantes (pour décoction, infusion, médicament en gélules ou comprimés, etc.) :
• Gentiane.
• Artichaut.
• Chardon-Marie.
• Propolis.
• Pousses de romarin.
• Fenugrec.
• Ail.
• Réglisse.
• Gymnème.

se compose de remèdes visant à la rémission des maladies primaires:

• Antidiabétiques :
• Pioglitazone : par exemple Actos et Glubrava.
• Rosiglitazone : par exemple Avandia.
• Médicaments anti-obésité :
• Orlistat : par exemple Xenical et Alli.
• Nutraceutiques :
• Bétaïne : par exemple Cystadane.
• Médicaments contre l'abus d'alcool :
• Metadoxine : par exemple Metadoxil.

et viscérale).

Contenir / guérir les maladies métaboliques.

• Surtout l'hyperglycémie (ou diabète sucré de type 2), l'hypertriglycéridémie et l'hypercholestérolémie.

Évitez les surplus de nourriture.

Évitez les jeûnes extrêmes.

Prévenir l'anémie.

Limitez la prise de médicaments et surtout de produits prédisposant à la stéatose.

Limitez la consommation de nerfs et d'additifs.

Ne pas exposer le corps à des substances toxiques.

Compenser certains déséquilibres hormonaux.

. C'est pourquoi certaines chirurgies bariatriques sont considérées comme déterminantes, telles que :

• Ballon intragastrique.
• Anneau gastrique.
• Pontage gastrique.