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En plus d'être naturellement présent dans les aliments, il est ajouté en enrichissement aux aliments et utilisé comme complément alimentaire. Les sources nutritionnelles les plus riches en vitamine B2 sont : le lait et ses dérivés de toutes sortes, les œufs, les abats, les légumes verts, la viande, les champignons et les graines oléagineuses (notamment les amandes). Dans certains pays, il est courant d'ajouter des céréales et leurs dérivés avec de la vitamine B2 - pas seulement cela, mais aussi avec de la thiamine et d'autres du groupe B.
Sous forme de supplément, il est utilisé pour prévenir et traiter des carences spécifiques (hypovitaminose et avitaminose) et comme remède contre les migraines. Il peut être administré par voie orale ou parentérale et son administration est presque toujours bien tolérée ; les doses normales sont considérées comme sûres même pendant la grossesse.
La riboflavine a été découverte en 1920, isolée en 1933 et synthétisée en 1935. Elle est incluse dans la liste des médicaments essentiels de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), qui mentionne les médicaments les plus sûrs et les plus efficaces dont le système de santé a besoin. La riboflavine est disponible sous forme de médicament générique et en vente libre. Une supplémentation alimentaire en vitamine B2 pendant environ 30 jours a un coût approximatif de 23 euros / 22 dollars US.
clinique non spécifique mais non négligeable, elle peut spécifiquement compromettre divers tissus tels que la peau, les yeux et la langue.chez les adultes, mais les essais cliniques chez les adolescents et les enfants ont produit des résultats mitigés.