Le secteur de l'édition alimentaire a été particulièrement animé au cours de la dernière année, enregistrant des accélérations liées à la pandémie et au confinement.Observant la pénétration de la catégorie « Alimentation » sur la population numérique totale en Italie, les données Comscore montrent une augmentation égale à 9 % points au cours des deux dernières années, où nous sommes passés d'une portée de 64% à 73% en janvier 2021 ; une valeur supérieure à celles enregistrées dans les pays les plus avancés numériquement comme les USA et le Royaume-Uni (respectivement à 66% et 65 % ) ou plus similaires à nous d'un point de vue socio-démographique comme l'Espagne et la France (respectivement à 55% et 42%).
Après le coup de pouce de mars 2020 coïncidant avec le premier verrouillage, la catégorie des sites de restauration a maintenu des niveaux de portée élevés avec le pic de décembre 2020, le mois au cours duquel près de 8 Italiens sur 10 en ligne ont visité un site de recettes. Parallèlement aux audiences, le temps passé a également augmenté avec une "envolée à 26 minutes par visiteur en avril dernier.
Dans l'analyse des propriétés individuelles, la performance de GialloZafferano se démarque, atteignant 24,1 millions de visiteurs en janvier 2021, soit 59% de la population italienne en ligne et sur laquelle près de la moitié (48%) du temps passé dans la catégorie Alimentation et style de vie est concentré.
Des valeurs de pénétration nettement supérieures à celles des propriétés leaders sur leurs marchés domestiques respectifs - CafeMedia Food aux États-Unis avec 39% et BBCGoodFood au Royaume-Uni avec 34% - et qui permettent à GialloZafferano d'entrer dans le TOP TEN mondial des sites alimentaires en nombre de visiteurs dont les premières positions sont occupées par des sites de pays anglophones.
« L'utilisation des contenus de la catégorie Alimentation est parmi celles qui se développent le plus à l'international et la pandémie n'a fait qu'accélérer les tendances structurelles déjà en cours », a commenté Fabrizio Angelini, PDG de Sensemakers - Comscore Italie. "Le fait que des réalités numériques avec des dimensions et des perspectives d'internationalisation capables d'exporter le Made in Italy dans le monde émergent dans des domaines d'excellence tels que la qualité de vie et l'alimentation".
