Qu'est-ce que c'est ça
Le tryptophane est un acide aminé essentiel pour le corps humain.
Aliments riches en Tryptophane
Compte tenu de notre incapacité à le synthétiser seul, le tryptophane doit être absorbé par l'alimentation ; les légumineuses, les viandes, les poissons, les produits laitiers et les œufs en sont riches.
Avoir besoin
Les besoins quotidiens chez l'adulte sont estimés à 3-3,5 mg/kg. Sachant qu'il existe, pour ne citer que quelques exemples, 560 mg dans 100 grammes de Parmigiano Reggiano et 240 mg dans un hectogramme de poulet, l'apport alimentaire en tryptophane est normalement supérieur à l'exigence.
Les fonctions
En plus d'être un acide aminé clé dans la synthèse des protéines, le tryptophane représente le point de départ de la synthèse de certaines substances biologiques, telles que la sérotonine et la niacine.
La sérotonine est un neurotransmetteur essentiellement excitateur, synthétisé par une voie métabolique appelée tryptophane hydroxylase (du nom d'une enzyme impliquée dans cette voie). Également appelée « hormone de la bonne humeur », la sérotonine peut être convertie en mélatonine, ce qui est très important pour réguler le cycle veille-sommeil.
La niacine, mieux connue sous le nom de vitamine PP, est impliquée dans les métabolismes cellulaires qui convertissent les macronutriments en énergie ; à titre indicatif, environ 3,3% du tryptophane alimentaire est destiné à la synthèse de la niacine.
Suppléments de tryptophane
Son utilisation de cet acide aminé en complément est essentiellement due à son rôle déjà évoqué dans la synthèse de la sérotonine.
Les taux de tryptophane dans le sang sont particulièrement bas chez les personnes intolérantes au lactose (rappelons que les produits laitiers sont particulièrement riches en tryptophane) ou présentant des troubles de l'absorption du fructose.
En revanche, les taux de sérotonine sont souvent diminués chez les patients déprimés, qui sont sans surprise fréquemment traités par des médicaments « inhibiteurs sélectifs de la réabsorption de la sérotonine » (fluoxétine, sertraline, citalopram, escitalopram, fluvoxamine, paroxétine) pour agir au niveau des synapses cérébrales. (espaces destinés à la transmission nerveuse entre deux neurones), empêchant la recapture normale et l'élimination physiologique de la sérotonine (la quantité réabsorbée par la terminaison présynaptique est traitée par les monoamines oxydases, qui oxydent la sérotonine, puis se transforment en acide 5-hydroxyindoloacétique excrété dans les urines) Grâce à ces principes actifs, les niveaux plus élevés de sérotonine disponibles pour les récepteurs postsynaptiques peuvent rééquilibrer les troubles générés par son éventuelle carence, tels que ceux associés au trouble obsessionnel-compulsif ou à la dépression majeure.
La SYNTHÈSE DE LA SÉROTONINE à partir du tryptophane fait intervenir deux enzymes différentes, appelées triprofano hydroxylase et acide aminé décarboxylase. Dans un premier temps, le tryptophane est transformé en 5-hydroxytryptophane, grâce à l'action de la tryptophane-hydroxylase ; par la suite, le 5-hydroxytryptophane est décarboxylé en sérotonine par l'acide aminé décarboxylase.
- Précurseur : l'acide aminé tryptophane
- conversion en 5-hydroxytryptophane par l'enzyme tryptophane-hydroxylase
- Le 5-hydroxytryptophane est décarboxylé en 5-HT, par la décarboxylase des acides aminés aromatiques
Suppléments de 5-hydroxytryptophane
Le facteur limitant de ce processus biologique réside dans "l'activité de l'enzyme tryptophane hydroxylase, c'est pourquoi il est préférable d'utiliser l'intégration non pas tant du tryptophane lui-même, mais du produit de cette enzyme : le 5-hydroxytryptophane, présent dans l'alimentation en quantité Ce dérivé d'acide aminé, capable de traverser la barrière hémato-encéphalique, est proposé comme antidépresseur, une aide valable contre l'insomnie et anorexisant (inhibiteur de l'appétit, notamment du besoin excessif de sucreries).
Bien qu'il se soit avéré efficace pour « augmenter les taux de sérotonine et de mélatonine dans l'organisme », l'utilisation d'un supplément à base de 5-hydroxytryptophane ne peut remplacer les thérapies antidépressives ou hypnotiques classiques, qui - même avec des effets secondaires inévitables - assurent une « efficacité action thérapeutique. Le lecteur est donc invité à NE PAS remplacer spontanément la pharmacothérapie classique par des suppléments à base de 5-hydroxytryptophane, ni à les prendre en association avec des antidépresseurs (sauf prescription contraire).
De plus, le 5-hydroxytryptophane peut être converti en sérotonine directement dans le foie, ce qui augmente significativement le risque de dysfonctionnement des valves cardiaques (effet démontré dans des modèles animaux par l'administration directe de sérotonine).
Comment utiliser
Les doses d'apport recommandées sont de 300-1000 mg/jour pour le tryptophane, et de 50-100 mg/jour pour le 5-hydroxytryptophane.
