Nom scientifique
Cynara scolymus L., syn. Cynara cardunculus L.Famille
Astéracées (Composées)Source
Plante cultivée partout comme légume.Pièces utilisées
Le médicament se compose des feuilles, présentes dans Pharmacopée Officielle.Constituants chimiques
- Composés caféylquiniques (cynarine);
- Flavonoïdes (lutéoline);
- Tanins;
- Stérols;
- Polyacétylènes;
- Lactones sesquiterpéniques (cinaropicrine);
- Des sels minéraux;
- Acides organiques.
Artichaut en herboristerie : Propriétés de l'Artichaut
L'artichaut est une plante aux nombreuses propriétés pharmacologiques ; parmi les principales activités sont mentionnées celles antioxydantes, hépatoprotectrices, cholérétiques, cholagogues et antilipidémiques.
Sous forme d'extraits de flavonoïdes standardisés et de dérivés d'acide caféique, l'artichaut est utilisé comme agent cholérétique, diurétique et hypolipémiant.
Il a également une action légèrement laxative et purifiante.
