peut varier selon le pays, la période ou l'institution de recherche ; le terme B7, par exemple, est souvent utilisé pour définir "inositol - pour cette raison il est toujours conseillé de s'appuyer sur le nom scientifique, en l'occurrence "biotine".
Mots Clés:
alcool-et-spiritueux hypertension entraînement
Impliquée dans un large éventail de processus physiologiques, tant chez l'homme que dans d'autres organismes, il semble que la vitamine H soit principalement liée au métabolisme des graisses, des glucides et des acides aminés.
Sa présence dans les aliments est quasi omniprésente, même s'il est biodisponible dans les aliments d'origine animale. Dans une alimentation variée et équilibrée, une éventuelle carence nutritionnelle est très rare pour le sujet sain - à quelques exceptions près. Il n'y a pas d'effets secondaires connus de toxicité alimentaire.
La vitamine H est composée d'un cycle uréide fusionné avec un cycle tétrahydrothiophène. Le cycle uréide agit comme un transporteur de dioxyde de carbone dans les réactions de carboxylation.
