Exemple de régime riche en cholestérol pour femme

Prémisse

Les indications suivantes sont données à titre EXCLUSIF à titre informatif et n'ont pas vocation à se substituer à l'avis de professionnels tels qu'un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l'intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.

VEUILLEZ NOTER : les règles diététiques générales utiles pour réduire le taux de cholestérol plasmatique et améliorer le profil lipidique du patient sont énumérées dans un autre article, où un régime typique est également illustré pour un Sujet masculin, sédentaire, 50 ans, IMC 28 (surpoids), cholestérol sanguin total 350mg/l et HDL 30mg/l, besoin calorique 2300kcal/jour ;

Exemple de régime riche en cholestérol

CONVIENT À

• Employé de bureau, cholestérol sanguin total 350mg/l et HDL 30mg/l, ménopause, sédentaire qui ne fait pas de sport.

Sexe Femelle Âge 55 Hauteur (cm 160 Tour de poignet cm 16,2 Constitution Robuste Hauteur / poignet 9,8 Type morphologique Brevilineo Poids (kg 65 Indice de masse corporelle 25,4 Indice de masse corporelle physiologique souhaitable 24,9 Poids physiologique souhaitable kg 63-64 Métabolisme basal kcal 1383,6 Coefficient de niveau d'activité physique Pas d'aus. 1,42 Dépense énergétique kcal 1964,7 Diète HYPOCALORIQUE 1375Kcal Lipides 25% 343.8Kcal 38,2 g Protéines 1,2g/kg 305.8Kcal 76,4 g Les glucides 52,7% 725.4kcal 193.4g De l'alcool 0g Petit dejeuner 15% 206kcal Casse-croûte 5% 69kcal Déjeuner 40% 550kcal Casse-croûte 5% 69kcal Dîner 35% 481kcal

Traduction du jour 1

EXEMPLE DE TRADUCTION JOUR 1 - RÉGIME HYPOCALORIQUE 1375kcal Nourriture Quantité (g ou ml) Ac, graisse animale (g) Ac, graisse végétale (g) Cholestérol (mg) Fibre (g) Énergie (kcal) Petit déjeuner 15% Lait de vache écrémé 200 0,4 0 4 0 72 Flocons d'avoine 30 0 2,3 0 2,5 118,5 SOUS-TOT 0,4 2,3 4 2,5 190,5 Goûter 5% pomme 150 0 0,5 0 3 67,5 SOUS-TOT 0 0,5 0 3 67,5 Déjeuner 35% Pâtes avec de la sauce tomate Pâtes à la semoule 70 0 0,2 0 1,8 249,2 Tomate en purée 100 0 0,2 0 1,5 18 Grain 10 2,5 0 8,5 0 38 Haricots frais 100 0 0,6 0 10,6 104 Type de pain 00 25 0 0,1 0 0,8 72,5 huile de soja TOT 10 0 10 0 0 90 SOUS-TOT 2,5 11,1 8,5 14,7 571,7 Goûter 5% Noix 12 0 7,6 0 0,7 79,2 SOUS-TOT 0 7,6 0 0,7 79,2 Dîner 35% Anchois 200 5,2 0 140 0 192 Artichauts surgelés 200 0 0,8 0 7,8 76 Type de pain 00 50 0 0,2 0 1,5 145 huile de soja TOT 10 0 10 0 0 90 SOUS-TOT 5,2 11 140 9,3 503 LE TOTAL 8,1 32,5 152,5 30,2 1411,9

NB : Certains poids peuvent être évalués sans l'aide d'une balance, par exemple :

• Liquide 250-300ml / g = 1 tasse
• Liquide 200ml/g = 1 petite tasse
• Liquide 150ml/g = 1 verre plein
• Liquide 10g = 1 cuillère à soupe
• Liquide 5g = 1 cuillère à café
• Grana 10g = 1 cuillère à soupe
• 5g de gruau = 1 cuillère à café
• Fruit ou légume 150g = taille moyenne-petite
• Fruit ou légume 200g = taille moyenne
• Fruit ou légume 250g = taille moyenne-grande
• Noyau de noix, amande, noix de pécan, noisette = 3g
• Pain 20-25g = tranche moyenne
• Pain 30-35g = grosse tranche

Exemple de régime riche en cholestérol - Jour 1

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait de vache écrémé 200 ml, 72 kcal Flocons d'avoine 30g, 118,5 kcal Collation, environ 5% kcal TOT pomme 150g, 67,5 kcal Déjeuner, environ 40% kcal TOT Pâtes avec de la sauce tomate Pâtes à la semoule 70g, 249,2 kcal Purée de tomates 100g, 18kcal Grain 10g, 38kcal Haricots frais 100g, 104kcal Type de pain "00" 25g, 72,5 kcal Huile (soja cru - cacahuète ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal Collation, environ 5% kcal TOT Noix séchées 12g, 79,2 kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Anchois dans une poêle Anchois frais 200g, 192kcal Artichauts surgelés 150g, 57kcal Type de pain "00" 50g, 145 kcal Huile (soja cru - cacahuète ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol - Jour 2

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait de soja enrichi en calcium 200 ml, 80 kcal Muesli 50g, 182 kcal Collation, environ 5% kcal TOT Orange 150g, 51kcal Déjeuner, environ 40% kcal TOT Risotto aux champignons Riz poli 70g, 254,8 kcal Champignons 100g, 20 kcal Grain 10g, 38kcal Poivrons 200g, 44kcal Type de pain "00" 25g, 72,5 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal Collation, environ 5% kcal TOT Amandes séchées 12g, 65kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Fromage cottage faible en gras Flocons de fromage 200g, 204kcal Fenouil 200g, 18kcal Type de pain "00" 50g, 145 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol - Jour 3

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait de vache écrémé 200 ml, 72 kcal Flocons d'avoine 30g, 118,5 kcal Collation, environ 5% kcal TOT Poire 150g 61,5 kcal Déjeuner, environ 40% kcal TOT soupe de légumes avec pâtes Pois, carottes, maïs, haricots 300g, 201 kcal Grain 10g, 38kcal pommes de terre 200g, 170kcal Type de pain "00 25g, 72,5 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal Collation, environ 5% kcal TOT Noisettes 12g, 75 kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Steak de veau Veau, taille maigre 200g, 184 kcal Carottes 200g, 66kcal Type de pain "00" 50g, 145 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol - Jour 4

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait de soja enrichi en calcium 200 ml, 80 kcal Muesli 50g, 182 kcal Collation, environ 5% kcal TOT kiwi 150g, 66 kcal Déjeuner, environ 40% kcal TOT Penne aux courgettes et au safran Pâtes à la semoule 70g, 249,2 kcal Courgette 100g, 11kcal Grain 10g, 38kcal Safran goûter, Petits pois surgelés ou frais 100g, 76kcal Type de pain "00" 25g, 72,5 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal Collation, environ 5% kcal TOT Amandes séchées 12g, 65kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Morue à la vapeur Morue congelée 250g, 177,5 kcal Chicorée 200g, 20 kcal Type de pain "00 50g, 145 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol - Jour 5

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait de soja enrichi en calcium 200 ml, 80 kcal Muesli 50g, 182 kcal Collation, environ 5% kcal TOT pomme 150g, 67,5 kcal Déjeuner, environ 40% kcal TOT Risotto au potiron Riz poli 70g, 254,8 kcal Citrouille 100g, 18kcal Grain 10g, 38kcal Poivrons 200g, 44kcal Type de pain "00 25g, 72,5 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal Collation, environ 5% kcal TOT Amandes séchées 12g, 65kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Ricotta de vache Ricotta de vache 150g, 204 kcal Fenouil 200g, 18kcal Type de pain "00" 50g, 145 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol - Jour 6

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait de vache écrémé 200 ml, 72 kcal Flocons d'avoine 30g, 118,5 kcal Collation, environ 5% kcal TOT Poire 150g, 61,5 kcal Déjeuner, environ 40% kcal TOT Purée de pois chiches et lentilles Pois chiches + lentilles séchées 60g, 197,7 kcal Grain 10g, 38kcal pommes de terre 200g, 170kcal Type de pain "00" 25g, 72,5 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal Collation, environ 5% kcal TOT Noisettes 12g, 75 kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Maquereau grillé Maquereau ou maquereau 200g, 252 kcal Carottes 200g, 66kcal Type de pain "00" 50g, 145 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 5g, 45 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol - Jour 7

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait de vache écrémé 200 ml, 72 kcal Flocons d'avoine 30g, 118,5 kcal Collation, environ 5% kcal TOT kiwi 150g, 66 kcal Déjeuner, environ 40% kcal TOT Polenta avec sauce à la viande maigre et haricots cannellini farine de maïs 70g, 255 kcal Terrain mixte maigre 50g, 134kcal Grain 10g, 38kcal Haricots cannellini égouttés 100g, 76kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 5g, 45 kcal Collation, environ 5% kcal TOT Noix séchées 12g, 79,2 kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Poulet à la sauge Poitrine de poulet 200g, 194 kcal Feuilles de sauge fraîches goûter Artichauts surgelés 150g, 57kcal Type de pain "00" 50g, 145 kcal Huile (soja cru - arachide ou EVO en cuisine) 10g, 90 kcal

Les compléments à associer au régime pour obtenir une réduction supplémentaire de la cholestérolémie sont listés dans cet article.