Exemple de régime végétarien

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et les poissons (dont les mollusques et crustacés) mais autorise l'utilisation d'aliments "d'origine animale" tels que les œufs, le lait, les fromages et le miel. Pour cette raison, le régime végétarien est aussi appelé lacto-ovo végétarien tout en étant très similaire, le régime lacto-végétarien est encore différencié, ce qui interdit également la consommation d'œufs et de ses composants individuels (blanc d'œuf-jaune).

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Le régime végétarien n'est donc pas un régime sans aliments d'origine animale et, contrairement à d'autres courants de pensée similaires, il est durable et potentiellement équilibré.

Le régime végétarien n'est pas un régime végétalien - qui renonce, en plus des produits d'origine animale, même à tous dérivés - ni un régime cru (à base uniquement de fruits et légumes crus), ni un régime fruité (n'autorise que les fruits, graines grasses et graines germées) ou un régime éco-végétalien (régime végétalien qui implique de ne consommer que des produits issus de l'agriculture biologique).

et graisses saturées), il pourrait également être extrêmement riche en lipides d'origine animale et, à l'instar d'un régime alimentaire traditionnel, induire une décompensation de la lipémie.

Cependant, dans le cas où la consommation d'œufs et de fromages préférait ou se limitait aux : blancs d'œufs, fromages allégés et ricotta au lait demi-écrémé, le régime végétarien pourrait représenter une véritable panacée pour le traitement de certaines maladies métaboliques comme l'hypercholestérolémie et l'hypertension. , alors que (à mon avis) cela pourrait être plus problématique dans le traitement du diabète de type 2 et de l'obésité (en raison du grand volume de glucides, donc de calories, ingéré au moyen de céréales et dérivés). en antioxydants, provitamines A (β-carotène), vitamine C, acide folique, potassium, magnésium, phytostérols et fibres alimentaires ; de plus, le régime végétarien a un PRAL décidément favorable. D" en revanche, apporte une quantité importante d'éléments anti-nutritionnels (acide oxalique, phytates en général, tanins, etc. qui chélatent principalement le fer et le calcium, mais aussi le zinc et le sélénium), fructose comme sucre simple, et est pauvre en fer plus biodisponible, vit. B12 et vit. RÉ.

Enfin, puisqu'il est d'entité modeste, le faible apport protéique ; celui-ci, qui se manifeste de manière plus pertinente dans le véganisme et ses variantes apparentées, dans le régime végétarien ne se complique que dans le cas où les portions d'œufs et de fromages sont négligées. Cependant, ces aliments pourraient être soumis à une réduction quantitative en raison d'un éventuel excès de graisses saturées et/ou de cholestérol (avec ou sans la présence de maladies apparentées) ; dans ce cas, il est peu probable que la quantité et/ou la valeur biologique des protéines alimentaires soient suffisantes pour maintenir l'état de santé optimal.

Remarque : le régime végétarien du sportif doit être soigneusement calculé pour répondre à tous les besoins nutritionnels du cas, en faisant appel, si nécessaire, à des compléments alimentaires.

et le risque d'ostéoporose, de grossesse et d'allaitement, etc.

Fer ferreux ou fer hémique, pour les femmes fertiles et anémiques, ainsi que pour les femmes enceintes

Vitamine B12, pour les femmes fertiles et anémiques, et en vue de la grossesse ou de l'allaitement

Acides aminés essentiels, pour augmenter la valeur biologique des protéines alimentaires en cas de besoins supérieurs à la normale.

Chômeuse et sédentaire : elle veut arrêter de manger de la viande, du poisson, des coquillages et des crustacés. Sexe F. Âge 28 Hauteur (cm 170 Tour de poignet cm 15,4 Constitution Normal Hauteur / poignet 11 Type morphologique Membres longs Poids (kg 60,3 Indice de masse corporelle 20,9 Indice de masse corporelle physiologique souhaitable 20,9 Poids physiologique souhaitable kg 60,4 Métabolisme basal kcal 1384 Coefficient de niveau d'activité physique 1,42 Dépense énergétique kcal 1965 Diète NORMOCALORIQUE 1965Kcal Lipides MAX 30% 589.5Kcal 65,5 g Protéines 1,2g/kg 289.9Kcal 72,5 g Les glucides 55,3% 1085,6kcal 289.5g Petit dejeuner 15% 295kcal Casse-croûte 7-8% 148kcal Déjeuner 35% 687kcal Casse-croûte 7-8% 148kcal Dîner 35% 687kcal

Exemple de régime végétarien - Jour 1

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% de lipides 300 ml, 150,0 kcal Avoine 40g, 155,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT kiwi 100g, 61,0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Pâtes avec de la sauce tomate Pâtes à la semoule 80g, 284.8kcal Purée de tomates 100g, 24.0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Salade 70g 12.6kcal Huile d'olive extra vierge TOT 20g, 180.0kcal Type de pain 00 60g, 159,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT kiwi 100g, 61,0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Pois chiches mijotés aux œufs durs Pois chiches en conserve, égouttés 300g, 300.0kcal egguf de poule (entier) 50g, 71.5kcal Tête de fenouil 150g 46,5kcal Huile d'olive extra vierge TOT 20g, 180.0kcal Type de pain 00 30g, 79,8kcal

Exemple de régime végétarien - Jour 2

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% de lipides 300 ml, 150,0 kcal Flocons de maïs 40g, 144,4kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT Pomme, avec la peau (1/2) 100g, 52.0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Risotto aux champignons Riz blanc à grains courts 80g, 286.4kcal Champignons 100g, 22.0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal radis rouge 70g 16,6kcal Huile d'olive extra vierge TOT 20g, 180.0kcal Type de pain 00 60g, 159,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT Pomme, avec la peau (1/2) 100g, 52.0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Compote de haricots borlotti et pecorino Haricots en conserve, égouttés 300g, 273.0kcal Fromage Pecorino Romano 30g, 116,1kcal Artichauts (traditionnel français) 200g 70,5kcal Huile d'olive extra vierge TOT 10g, 90.0kcal Type de pain 00 30g, 79,8kcal

Exemple de régime végétarien - Jour 3

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% de lipides 300 ml, 150,0 kcal Avoine 40g, 155,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT Clémentine 100g, 47.0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Pommes de terre bouillies Pâtes à la semoule 400g, 308,0 kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Fusée 70g 17,5kcal Huile d'olive extra vierge TOT 20g, 180.0kcal Type de pain 00 60g, 159,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT Clémentine 100g, 47.0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Compote de lentilles Lentilles en conserve, égouttées 300g, 248.0kcal Omelette aux blancs d'oeufs Blancs d'œufs pasteurisés, en brik 150g, 72,0 kcal Carottes 150g, 61.5kcal Huile d'olive extra vierge TOT 20g, 180.0kcal Type de pain 00 30g, 79,8kcal

Exemple de régime végétarien - Jour 4

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% de lipides 300 ml, 150,0 kcal Flocons de maïs 40g, 144,4kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT Poires (1/2) 100g, 58,0 kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Polenta au fromage à la crème farine de maïs 80g, 289,6kcal Fromage Frais 50g, 171,0 kcal Valériane 70g 12.6kcal Huile d'olive extra vierge TOT 10g, 90.0kcal Type de pain 00 60g, 159,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT Poires (1/2) 100g, 58,0 kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Petits pois à l'oignon braisé Pois en conserve, égouttés 300g, 204.0kcal Oignons 200g, 52,0 kcal Ricotta fraîche Ricotta de vache, au lait partiellement écrémé 80g, 110.4kcal Tête de fenouil 150g 46,5kcal Huile d'olive extra vierge TOT 20g, 180.0kcal Type de pain 00 30g, 79,8kcal

Exemple de régime végétarien - Jour 5

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% de lipides 300 ml, 150,0 kcal Avoine 40g, 155,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT kiwi 100g, 61,0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Pâtes aux poivrons Pâtes à la semoule 80g, 284.8kcal Poivrons mélangés, crus 100g, 22.0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Salade 70g 12.6kcal Huile d'olive extra vierge TOT 20g, 180.0kcal Type de pain 00 60g, 159,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT kiwi 100g, 61,0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Lupins aux œufs durs Lupins bouillis, pelés et égouttés 300g, 342.0kcal egguf de poule (entier) 50g, 71.5kcal Endive 150g 25.5kcal Huile d'olive extra vierge TOT 20g, 180.0kcal Type de pain 00 30g, 79,8kcal

Exemple de régime végétarien - Jour 6

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% de lipides 300 ml, 150,0 kcal Flocons de maïs 40g, 144,4kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT Pomme, avec la peau (1/2) 100g, 52.0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Levée d'épinards Riz blanc à grains courts 80g, 286.4kcal Épinards, surgelés 100g, 23.0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal radis rouge 70g 16,6kcal Huile d'olive extra vierge TOT 20g, 180.0kcal Type de pain 00 60g, 159,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT Pomme, avec la peau (1/2) 100g, 52.0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Tempeh et pecorino Tempeh 200g, 332,0 kcal Fromage Pecorino Romano 30g, 116,1kcal Artichauts (traditionnel français) 200g 70,5kcal Huile d'olive extra vierge TOT 10g, 90.0kcal Type de pain 00 30g, 79,8kcal

Exemple de régime végétarien - Jour 7

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% de lipides 300 ml, 150,0 kcal Avoine 40g, 155,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT Clémentine 100g, 47.0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Pâtes au fromage Pâtes à la semoule 400g, 308,0 kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Fusée 70g 17,5kcal Huile d'olive extra vierge TOT 20g, 180.0kcal Type de pain 00 60g, 159,6kcal Collation, environ 7-8% kcal TOT Clémentine 100g, 47.0kcal Yaourt au lait écrémé, 5.7g de protéines pour 100g 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% kcal TOT Pizza hyperprotéinée (recettes d'Alice, visible sur my-pesronaltrainer TV) Pizza, pâte et ingrédients crus riches en protéines 300g, 521,4 kcal Carottes 200g, 82,0 kcal Huile d'olive extra vierge TOT 10-15g, 90.0-135.0kcal