Snapper: Propriétés nutritionnelles, utilisation dans l'alimentation et comment cuisiner

- même s'il doit contenir d'aussi bonnes concentrations d'acides gras semi-essentiels oméga 3 - et encore moins un poisson pauvre ; il doit être classé dans la catégorie des poissons blancs mais, en raison de sa valeur gastronomique et de la taille considérable qu'il peut atteindre, il est généralement considéré comme un produit à part entière.