Là Régime de connexion de cortisol est un régime proposé aux Etats-Unis, dans la première moitié des années 2000, par Shawn Talbott P.H.D, auteur du livre "Le régime de connexion au cortisol'.
C'est un régime alimentaire utile pour contrôler la sécrétion de cortisol dans l'organisme ; comme nous le savons, le cortisol est une « hormone qui, si elle est produite en excès, se manifeste avec des « preuves » des effets INDESIRABLES sur le contrôle du poids, tels que la réduction de la lipolyse. et augmentation du catabolisme musculaire.
Il arrive souvent qu'au cours du processus thérapeutique de perte de poids, à un certain moment, le poids cesse de diminuer ; souvent, cet état de décrochage fait suite à une période de grande efficacité amincissante (réduction du poids corporel de plus de 3,5-4 kg Certains professionnels interprètent cela arrêt de la perte de poids comme effet secondaire de l'hyper-sécrétion de cortisol, un biorégulateur qui (chez de nombreux sujets, mais PAS chez tous) est produit presque proportionnellement au stress général (tant psychique que physicien).
De mon point de vue il est sans équivoque qu'un hypothétique déséquilibre hormonal peut peser lourdement sur l'équilibre métabolique et énergétique, cependant il conviendrait de commencer à parler de SEUIL concentration sanguine. Il n'est donc pas nécessaire de confirmer davantage la relation stress-cortisol, car dans la littérature il est déjà possible de trouver plusieurs travaux apparentés ; il est plutôt INDISPENSABLE de comprendre et démontrer quelles sont les fluctuations hormonales PARA-physiologiques qui pourraient avoir un impact négatif sur l'organisme.
Personne ne se soucie de savoir si plus de cortisol est produit à cause du stress... ce que nous sommes TOUS curieux de savoir, c'est QUEL est le niveau d'hypersécrétion qui est contre-productif pour un régime amaigrissant !
A mon avis, sans de telles données, évoquer des altérations hormonales POURRAIT apparaître comme un bon prétexte pour justifier l'échec d'un spécialiste maladroit et/ou d'un patient peu motivé. De plus, rappelez-vous qu'en raison d'une série de facteurs concomitants, plus on se rapproche de son "point d'équilibre" (probablement situé près du poids physiologique souhaité), moins le corps sera disposé à réduire son propre poids corporel.
Une condition similaire incite souvent les professionnels et les profanes à insister sur la thérapie en limitant davantage l'apport énergétique des aliments. C'est une mauvaise attitude, car à mon avis (confirmant les affirmations de nombreux autres spécialistes) prolonger excessivement un régime amaigrissant (faible en calories), quel que soit son niveau d'exigence, cela s'avère souvent être une stratégie défaillante et contre-productive.
En dehors du cortisol, pour établir la durée d'un traitement, il est indispensable de prendre en compte certains facteurs :
- L'observance thérapeutique, c'est-à-dire la difficulté ou non du patient à suivre et à respecter son alimentation. Selon le Cortisol Connection Diet, la démotivation et la souffrance de la personne à suivre un régime restrictif ou inadapté favoriseraient l'altération du cortisol lui-même... J'en ai de sérieux doutes, même s'il semble en tout cas sans équivoque la corrélation entre le régime NON personnalisé et l'échec de la thérapie elle-même. Ce qui pour un partisan du Cortisol Connection Diet peut sembler être un "pic de cortisol... Je le justifie par l'omission (souvent par honte) du patient de déclarer la tendance à répéter triches du soir, elles sont souvent justifiées par la restriction nutritionnelle excessive de l'alimentation.
- Équilibre nutritionnel : il est déconseillé (et ce n'est pas professionnel) d'administrer pendant de longues périodes des régimes alimentaires déficients, déséquilibrés ou nécessitant une intégration multiple ; dans tous les cas, toute hypocalorie (même la réduction de 10 % des calories utiles) ne doit PAS être suivie pendant plus de 8 mois. De plus, beaucoup d'entre nous vivent encore (qui sait combien de temps...) à "l'ère de l'abondance", à quoi bon dépenser beaucoup d'argent pour manger moins et acheter des pilules ?
- Modifications de la masse corporelle : voir la balance baisser est certainement un résultat souhaitable, surtout pour un sujet en surpoids ou obèse ; néanmoins, il est assez important que cela corresponde à une VRAIE diminution de la graisse sous-cutanée avec préservation de la masse musculaire de poids mais perte de poids. le muscle est absolument faux ! Il est connu que dans des conditions de déplétion nutritionnelle l'affaiblissement de l'anabolisme musculaire et la super compensation sont inévitables ; cependant, un objectif réaliste pourrait être de garder la masse musculaire aussi intacte que possible. Dans ce cas, le régime Cortisol Connection Diet attribuerait le catabolisme du tissu maigre à l'excès de cortisol circulant ; en réalité, ce qui arrive le plus souvent est que le patient exagère avec une activité physique en même temps que la restriction calorique ou que le régime alimentaire soit typiquement hypoglucidique et concomitant à un sport aérobie, donc fortement oxydant.
Ce régime de connexion de cortisol essaie (en vain à mon avis) de faire abstraction du concept de restriction calorique; plutôt, le « équilibre nutritionnel est souligné en respectant le paramètre « Indice d'équilibre ». Cela prévoit une gestion bifocale de l'alimentation : d'une part la quantité (considérée PAS petite, mais juste !) et d'autre part la qualité.
Concernant la quantité, je dois avouer que quelques petites astuces sont proposées qui sont très utiles pour calculer les portions alimentaires, alors qu'en ce qui concerne la qualité il suffit de suivre la règle de la rémunération ; c'est-à-dire : les aliments peuvent être de bonne qualité (aliments à faible index glycémique, contenant des fibres, protéines à haute valeur biologique, lipides insaturés et polyinsaturés) ou de mauvaise qualité (aliments raffinés à index glycémique élevé, avec peu de fibres, incomplets protéines, lipides saturés ou hydrogénés). Pour chacun des 6-7 repas quotidiens RECOMMANDÉS, il est essentiel de gérer les aliments en maintenant l'indice d'équilibre élevé, en compensant les aliments de mauvaise qualité par d'autres de bonne qualité : par exemple pain blanc (faible q.) + Blanc de poulet grillé (q. .).
In fine, le Cortisol Connection Diet cherche à limiter l'hypersécrétion de cortisol par la fragmentation des repas quotidiens, avec une attention particulière à la période matinale, plus sensible à "l'oscillation de cette hormone". associations et « identification d'une gamme calorique minceur efficace mais non drastique (1200-1800kcal).
Personnellement, je pense que le choix de fournir presque tous les nutriments de manière équilibrée à chaque repas est admirable, et je pense qu'il est utile de fournir un outil valable pour calculer les portions les plus adaptées ; par contre, ne me dites pas que le régime Cortisol Connection n'est PAS hypocalorique ! construit un programme GRAMMED, tandis que le Cortisol Connection Diet est beaucoup plus pratique et élastique dans les portions, et donc aussi approximatif.
En conclusion, je trouve que le Cortisol Connection Diet est une stratégie utile pour une perte de poids contrôlée mais encore une fois il n'y a pas de concepts innovants qui peuvent justifier la préférence par rapport à la méthode traditionnelle.
