Vous allez au restaurant pour manger du poisson parce que vous pensez que la préparation est trop difficile ? Je vais changer d'avis bientôt ! Nous allons préparer une fantastique soupe de poulpe mijotée aux petits pois : un dîner léger, savoureux, copieux et très facile à préparer !
Carte d'identité de la recette
- 73,5 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 600 gr (nettoyé, décongelé) de Moscardini
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail
- 150 gr de purée de tomates
- 200 gr de pommes de terre
- 150 gr (surgelés) de petits pois
- 50 ml de vin blanc sec
- sel au goût
- Poivre à goûter
- persil au goût
Les matériaux nécessaires
- Casserole
- Boules
- Louche
- Planche à découper
- Éplucheur de légumes
Préparation
- Tout d'abord, consacrez-vous au nettoyage du poulpe, puis lavez-le soigneusement à l'eau froide et laissez-le s'égoutter.
