Je l'appellerais "Popeye Pasta" : définitivement une façon amusante d'inciter les enfants à manger ces spaghettis super légers à la sauce aux épinards qui, pour être honnête, sont aussi très bons et gourmands !
Carte d'identité de la recette
- 166 KCal Calories par portion
-
Ingrédients
- 200 gr (spaghetti) de pâtes
- 200 gr d'épinards
- 50 gr de fromage à tartiner
- 30 gr de parmesan râpé
- 50 gr (haché) de noisettes
- sel au goût
- Poivre à goûter
- quelques feuilles de basilic
Les matériaux nécessaires
- Casserole
- Passoire
- Mélangeur plongeant
- Poêle
- Planche à découper
- Couteau à lame longue
Préparation
- Tout d'abord, portez beaucoup d'eau à ébullition dans une grande casserole.
- Quand ça bout, tremper les pâtes dedans et ajouter le sel.
Dans cette recette, nous avons utilisé des spaghettis : vous pouvez également utiliser d'autres types de pâtes, des pâtes courtes comme les penne, aux lasagnes !
- Hachez les noisettes, puis faites-les griller au four ou à la poêle en remuant de temps en temps.
- Préparez la sauce. Dans un bécher, recueillir les épinards frais avec un peu de basilic frais, assaisonner de parmesan râpé, sel et poivre. Ajouter une cuillerée de fromage à tartiner, une partie de noisettes puis mixer le tout au mixeur plongeant, en utilisant l'eau de cuisson des pâtes.La sauce doit paraître assez liquide : une fois mélangée aux pâtes elle atteindra la consistance parfaite.de cette façon , il est possible d'éviter l'utilisation d'huile.
