Quelques idées de pâtes ? Ne vous inquiétez pas, Alice et My-personaltrainer sont là pour vous donner quelques idées ad hoc ! Aujourd'hui je vous propose les pâtes kamut au potiron et kérif, au parfum de basilic.
Carte d'identité de la recette
- 332,7 KCal Calories par portion
-
Ingrédients
- 250 gr de pâtes Kamut
- 200 gr de pulpe de citrouille
- 200 ml de Kéfir
- quelques feuilles de basilic
- sel au goût
- Poivre à goûter
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Les matériaux nécessaires
- Pot
- Poêle
- Mélangeur plongeant
- Planche à découper
- Couteau
- Gobelet
Préparation
- Tout d'abord, nettoyez le potiron : coupez-le en deux, retirez les graines et les filaments internes, puis retirez l'écorce dure avec un couteau, en faisant attention de ne pas vous couper.
- Réduisez la pulpe de citrouille en morceaux. Versez une goutte d'huile d'olive extra vierge dans une poêle, puis faites cuire le potiron pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes kamut dans de l'eau légèrement salée en respectant les temps indiqués sur l'emballage.
